Informe de recristalizacion

Laboratorio de Química Orgánica I
Supervisor –
PRÁCTICA No. 4 – Recristalización.
Fecha de realización: 26/01/2013 Fecha de entrega: 31/01/2013

RESUMEN
En este informe se busca identificar la técnica de recristialización como un proceso de purificación de sustancias. Determinando su metodología y eficiencia mediante la obtención de acetanilida pura a partir de la filtración al vacio.INTRODUCCIÓN

La recristalización es el método más utilizado para purificar sustancias sólidas. Usualmente La técnica consiste en preparar una solución saturada, disolviendo el sólido que se va a recristalizar en un solvente apropiado y en caliente; filtrar La mezcla caliente para eliminar las impurezas insolubles y luego dejar enfriar el filtrado para que ocurra La precipitación de Lasustancia en forma cristalina.
El proceso de disolver el sólido y volverlo a obtener en forma cristalina se conoce como recristalización.
Durante la recristalización, las moléculas del sólido se unen entre sí, ubicándose unas tras otra según una disposición ordenada formando un cristal. Esto impide que las moléculas de forma o tamaño diferentes (impurezas) no puedan hacer parte de cristal.Similarmente, las moléculas que no tengan la misma clase y distribución de fuerzas no podrán formar parte de la red cristalina.
La finalidad de esta técnica es purificación de un sólido, eliminando las impurezas que pueda contener. El origen de estas puede ser:

1. El disolvente en el cual se hizo la cristalización inicial de la sustancia.
2. El agua del disolvente o de la atmosfera.
3. Lossubproductos de la reacción que dio lugar a la sustancia.
4. El material de partida, en el caso de una reacción incompleta.

MARCO TEÓRICO

La recristalización es una de las técnicas más comunes usadas para la purificación de sólidos. Esta operación generalmente implica la disolución de la masa de cristales impuros en un solvente caliente el cual al enfriarse permite la obtención de loscristales. Para emplearla, los requisitos son:
a) La sustancia que se va a purificar debe ser muy soluble en caliente y poco soluble en frio.
b) La solubilidad de las impurezas debe ser muy diferente de la que tiene la sustancia que se desea purificar.
c) El punto de ebullición del solvente que se utilice debe ser bajo.


Figura 1. Montaje de laRecristalización.








PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Durante la práctica que se llevó a cabo sobre la recristalización se necesitaron varios instrumentos de laboratorio y una muestra la cualcontenía una mezcla de dos sustancias.
Esta práctica se fueron asignados los siguientes elementos y materiales: Erlenmeyer, vaso de precipitado, vidrio de reloj, agitador de vidrio, erlenmeyer con desprendimiento lateral, caucho, papel filtro, embudo de filtración, soporte metálico, balanza electrónica, placa de calentamiento y la mezcla de carbón activado con acetanilida.
Después de recibida lasinstrucciones del profesor, se procedió a hacer el respectivo montaje de la práctica señalada. Con la balanza se pesó el vidrio de reloj el cual estaba vacío, luego se agregó aproximadamente un gramo de la mezcla de carbón activo con la acetanilida, simultáneamente se calentó un poco de agua, al tener la mezcla ya pesada se cambió de recipiente la cual se vertió al erlenmeyer y el agua que se calentóse midió aproximadamente 30 mL la cual fue agregada al erlenmeyer junto a la muestra, se dejó en la placa de calentamiento hasta que se obtuvo un calentamiento uniforme. En otro erlenmeyer se preparó un embudo de vidrio con el papel filtro para que en este último quedara el carbón activo mientras que la acetanilida pasó con los 30 mL de agua esta mezcla de agua y acetanilida se dejó enfriar...