informe de respiraci n

“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la 
Educación” 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA
MOLINA
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

Respiración
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Profesor:
Rodriguez
Grupo :
F*
Laboratorio:
B-3
Fecha de entrega: Lunes 08 de junio
Integrantes:
❖Cordova Palacios, Karyn
Melissa
❖Díaz Caballero, Paola
Estefania

2015
 
 
 
 
 

I.

Introducción: 

 
En  las  plantas  los compuestos  orgánicos  generados  por  la  fotosíntesis  en   las  hojas,  son 
utilizados  por  todos  los  órganos  para  la  obtención  de la energía que requieren los procesos 
metabólicos,  mediante  el  proceso  de  respiración  aeróbica,  que  consiste  en  una  oxidación 
biológica cuyo aceptor final de electrones es el oxígeno. 
 
Este  proceso  que  consume  O2  y  produce  CO2  es evidente  en  ausencia  de   luz  (en  la 
noche),  dado  que  en  su  presencia  (en  el  día) la  fotosíntesis que es un proceso más intenso 
consume todo el CO2 producido por respiración. 
 
Un  proceso  respiratorio  muy  especial  que  actúa  solo  en  presencia  de  luz  es  la 
fotorrespiración que está muy interrelacionada con la fotosíntesis.  
 
II.
Objetivos 
 
●Determinar la intensidad respiratoria en semillas en germinación. 
● Calcular el CO2 producido por la raíz de una planta en un determinado tiempo. 
 
III.
Marco Teórico: 
 
La  respiración  vegetal  es  el  conjunto   de  reacciones  celulares  mediante  las  cuales  los  
carbohidratos  sintetizados  durante  la  fotosíntesis  son  oxidados  a  CO2  y  H20,  Y  la  energía 
liberada  es  transformada  mayoritariamente  en  ATP. Los  lípidos  y  las  proteínas  también 
pueden  ser  oxidados,  aunque  por  lo  general,  en  menor  medida  que  los  carbohidratos,  que 
son  los  principales  sustratos  respiratorios   de  las  plantas.  La energía obtenida a través de  la 
respiración,  almacenada  en  forma  de  ATP,  es  utilizada  para  el  crecimiento  de  los  órganos 
vegetales  y  de  la  planta,  el  mantenimiento de  la  s  estructuras  existentes,  el  transporte  de 
metabolitos e iones, la regeneración de proteínas y los procesos de reparación.  
 
El  conjunto  de  reacciones  que  conforman  la  respiración  comprende  la  glucólisis,  la  vía  de 
oxidación  de  las  pentosas  fosfato,  la  b­oxidación de los ácidos grasos, el ciclo de los ácidos 
tricarboxílicos,  la  oxidación  del   poder reductor  (principalmente  NADH)  por  la  cadena 
respiratoria mitocondrial y la fosforilación oxidativa de ADP para la génesis de ATP.  
 
Medida de la intensidad respiratoria por el método manométrico simple 
Este  método  se  basa  en  la  disminución  de  la  presión  parcial   del  oxígeno  dentro  de  un 
sistema  cerrado  que  provoca  un  vació  y  la  succión  de  una  solución  de  azul  de metileno 
colocada en el extremo del sistema.  
 
Cuantificando  en  un  tiempo  determinado  el  volumen   del  azul  de  metileno  que  sube  por  el 
capilar, cuantificamos el volumen de oxígeno consumido.  
 
En  los  proceso  de  respiración  aeróbica  se  consume  oxígeno  (O2)  y  se  produce  anhídrido 
carbónico; aquí un ejemplo en un azúcar donde el cociente respiratorio es igual a 1.  

 
 
 
 
 
 
 
En  el  sistema  cerrado   ambos   gases  ejercen  presión  parcial,  pero  el  CO2  producido 
inmediatamente  es  capturado  por  el   NaOH  y  fijado  en  forma  líquida  como  bicarbonato  de 
sodio  (NaHCO3)  de  este  modo  se  anula  su  presión  parcial  y  como  resultado  final  se forma 
un vacío:  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IV.
Materiales y Métodos: 
 
1.Medida de la intensidad respiratoria por el método manométrico: 
 
Materiales: 
● Soportes 
● erlenmeyers (150 ml) 
● beakers (50 ml) 
● tubos de prueba pequeños 
● tubo capilar de 60 o 100 cm de longitud (diámetro interno 5mm) 
● tapones de jebe con orificio 
● manguera de jebe 
● pita 
● pipetas 
● balanzas 
● NaOH 10 N 
● azul de metileno 
● material vegetal:semillas en germinación. 
 
Procedimiento: 
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