Informe de una empresa

INTRODUCCIÓN

E
l siguiente trabajo habla acerca de cambios que pretendemos realizar tras un estudio detallado en el restaurante “CASA MAYORDOMO” estos cambios van desde la estructura del inmueble, desde lo organizacional y en los métodos y formas de llevar a cabo ciertas tareas para el cumplimiento de los objetivos propi

Mediante la teoría aprendida durante materias en nuestra vidauniversitaria podemos ahora aplicar estos conocimientos a la practica en el campo empresarial y real, en este caso en el restaurante Casa Mayordomo, con el fin poder proponer ciertas soluciones a ambigüedades que en el estudio hemos detectado, sabemos que en la actualidad todo funciona a través de la actualización y retroalimentación, es por ello que a pesar de que esta empresa se caracteriza porbrindar servicios de calidad, nos hemos dado a la tarea de detectar esos pequeños detalles que pueden crear conflictos, con el fin de elevar la productividad con el mínimo de esfuerzos y costos.

Con la ayuda de técnicas aprendidas en el aula de clases tales como el cursograma de procesos, cursogramas analíticos, planos de distribución y demás podremos darnos cuenta de la manera en que en laactualidad se trabaja y mediante esto poder crear propuestas que simplifiquen tiempos y movimientos innecesarios al momento de producir el servicio, las cuales en muchas ocasiones nos generan pérdidas de tiempo y pérdidas económicas.

Mediante lo observado en el restaurante Casa Mayordomo, recabamos información que en complemento con la ayuda proporcionada por el personal de la empresa y las valiosasaportaciones del Lic. Guillermo García Manzano creamos las propuestas que a continuación podremos observar y que esperamos puedan ser tomadas en cuenta para ser llevadas a cabo en una empresa de gran prestigio como lo es Casa Mayordomo y así mejorar su productividad.

RESTAURANTE “CASA MAYORDOMO”

“R
estaurante Casa Mayordomo" Te invita a saborear y disfrutar de lacocina oaxaqueña, Ubicado en Macedonio Alcalá No. 302, Col. Centro, en el corazón de la ciudad de Oaxaca de Juárez Oaxaca; le ofrece servicios en Desayuno, Comida Buffet y a la carta, caracterizado por su especialidad en platillos auténticos como: estofados, mole negro y rojo, tlayudas, tamales, chocolate, entre otros ricos platillos que constituyen lo más conocido de nuestra cocina típica Oaxaca.Así también le ofrece una gran variedad en cortes de carne, antojitos mexicanos, ensaladas, pastas, platillos nacionales e internacionales en deliciosas presentaciones.

1.1.1 MISION Y VISION DE LA EMPRESA

* MISION: Ofrecer al cliente un servicio de calidad en alimentos y bebidas, en un agradable y confortable ambiente, a precios competitivos.

* VISION: Posicionarse enel mercado estatal y nacional como el mejor restaurante de tradición y comida típica oaxaqueña.



UBICACIÓN DEL RESTAURANTE

Macedonio Alcalá No. 302 Centro Histórico, Oaxaca de Juárez, Oaxaca.













FIGURA FISCAL DEL RESTAURANTE


Sociedad Anónima de Capital Variable:

E
sta sociedad existe bajo una denominación cualquiera, seguida de laspalabras Sociedad Anónima, o bien, sus abreviaturas S.A., y se compone de socios (accionistas) cuya obligación se limita única y exclusivamente al pago de sus acciones, de ahí que se le considere como sociedad de capital.

Debe estar constituida, por lo menos, de 2 dos socios, y un capital social mínimo fijo de $50,000.00 (Cincuenta mil pesos 00/100), suscribiendo cada socio al menos una acción. Dichasociedad debe constituirse mediante escritura pública (ante notario o corredor público).

El capital social de una sociedad anónima está representado por acciones en las que se divide y se representan por títulos nominativos que servirán para acreditar y transmitir la calidad y los derechos de socio.

Las acciones serán de igual valor y conferirán derechos iguales. Cada acción sólo tendrá...