informe ejeccutivo
CINDY JOHANA MARTINEZ GARCES
CODIGO: 072353
ECONOMIA VIII
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
UNIVERSIDAD LIBRESECIONAL CALI
26 DE ABRIL DE 2013
TRAZABILIDAD: UNA MEDIDA DE SEGURIDAD PARA EL MERCADO GLOBAL
La trazabilidad permite rastrear la cadena de producción y otorga a los productores laposibilidad de colocar sus productos en mercados específicos más rentables, que exigen la certeza del origen y de las distintas etapas del proceso productivo.
La demostración de la trazabilidad y laestimación de la incertidumbre de las mediciones, requiere la aplicación de criterios técnicos uniformes y consistentes. Con el propósito de asegurar la uniformidad y consistencia de los criterios técnicos enla evaluación de la trazabilidad y la incertidumbre de las mediciones en las empresas
La trazabilidad está asociada, sin duda, a procesos productivos modernos y productos de mayor calidad y valorpara el cliente final. Hoy en día existe la tecnología que permite rastrear con precisión el camino que recorre un producto en la cadena productiva y de comercialización. La integración de Internet,redes de comunicación, acceso inalámbrico, software especializado, dispositivos móviles, GPS, entre otros, hacen realidad la idea de poder detectar el punto exacto y el momento donde se produjo un evento.En el ámbito de la metrología, la trazabilidad de un equipo o instrumento de medida hace referencia a la cadena de patrones empleados en su calibración. En términos de gestión, se aplica el conceptoa la Responsabilidad Social Empresarial, en donde la Trazabilidad Micro empresarial corresponde a la fracción de la cadena del valor de una gran empresa que es capturada como oportunidades denegocios por las empresas más pequeñas del territorio donde se localiza el proceso. Esta práctica es factible de certificación, por ejemplo en los sistemas de gestión de calidad, de gestión medioambiental...
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