informe ejecutico cafe-bar

RESÚMEN EJECUTIVO
NOMBRE: café bar “ la biblioteca”
NATURALEZA: brinda servicios
UBICACIÓN: posibles ubicaciones en el centro de la cuidad de Arequipa:
Calle San Francisco/ santaCatalina
Av.ejercito y alrededores
Ovalo de vallecito y alrededores
Distrito de yanahuara y alrededores

UNIDAD EJECUTORA:
UNIDAD EJECUTORA DEL PROYECTO:
UNIDAD EJECUTORA DELESTUDIO:

IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO:
UN REDUCTO DE OCIO Y CULTURA ACOMPAÑADA DE BUEN CAFÉ Y REPOSTERIA DURANTE EL DIA SONABA EXCELENTE; música alternativa, sesiones dedj´s y aperitivos salados durante la noche suenan mucho mejor, todo esto en un ambiente diferente describe una oportunidad de negocio que necesita ser explotada.
La idea básica del negocioradica en brindar un servicio de calad a un publico especifico, cafetería durante el día y un bar durante la noche; esto no parece ser nada novedoso en la cuidad, fue asi que nace la ideade hacerlooo tematico
, El proyecto se dedicará al servicio de preparación y venta de tipos de café para un público en general y durante un horario diurno.
Durante el horario nocturno seatenderá a un público selecto (adulto), con la preparación y servicio de tragos.
El ambiente tendrá una temática de biblioteca, con libros que el cliente podrá escoger y leer sin cargoadicional.
Se considera que el proyecto tendrá éxito al encontrarse en un lugar atractivo al público, además de tener una temática nueva e innovadora; la temática es de una biblioteca conuna selección de varios libros, con la que el público podrá interactuar de manera espontánea y sin cargo adicional.
Durante la mañana se podría ofrecer también ciertos tipos de sanguches yempanadas.
OBJETIVOS DEL PROYECTO:
Objetivos lucrativos y de ganancia.
Objeticos de generación de empleo.
Objetivos de incrementar en el público una cultura de lectura.