Informe Final Jose

Universidad Católica del Trópico Seco
Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda

Trabajo de tesis para optar al título profesional de Médico Veterinario Zootecnista
Facultad San Isidro Labrador
Evaluación de Maralfalfa (Pennisetum sp) y Napier (Pennisetum purpureum) en la alimentación de terneros de desarrollo en Isiquí-Estelí
Autores
Jorge Luis Fuentes Meléndez
José Eliseo Arteta Rodríguez
Tutor
Dr.Jaime Antonio Landero Amaya

Estelí, Agosto 2015
Contenido
I. INTRODUCCIÓN 6
II. OBJETIVOS 8
Objetivo general 8
Objetivos específicos 8
III. HIPOTESIS 9
IV. MARCO TEORICO 10
4.1. Situación actual de la ganadería en Nicaragua 10
4.2. Pasto Maralfalfa (Pennisetum sp) 11
Origen 11
Taxonomía 11
Generalidades del Maralfalfa 12
4.3. Pasto Napier (Pennisetum purpureum) 13
Generalidades del pasto Napier13
4.4. Híbrido 14
4.5. Fisiología digestiva del rumiante 16
4.6. Factores que afectan la digestibilidad del forraje 16
Digestibilidad in vivo 17
4.7. Consumo voluntario de forraje 17
V. MATERIALES Y METODOS 19
5.1. Ubicación geográfica 19
5.2. Muestra 19
5.3. Tratamiento 20
5.4. Definición de variables 21
5.4.1. Consumo de materia seca (CMS) 21
5.4.2. Ganancia de peso 21
5.4.3. Digestibilidadaparente en base a materia seca (DAMS) 22
5.4.4. Análisis bromatológico 22
5.5. Selección de las técnicas o instrumentos para la recolección de los datos 23
5.6. Diseño experimental y análisis de datos 23
VI. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 24
6.1. Consumo 24
6.2. Ganancia de peso 25
6.3. Digestibilidad aparente en base a materia seca (DAMS) 26
6.4. Análisis bromatológico 27
VII. CONCLUSIONES 29
VIII.RECOMENDACIONES 30
IX. BIBLIOGRAFÍA 31
X. ANEXOS 34
Anexo 1. Pasto Maralfalfa Anexo2. Pasto Napier 34
Anexo 5. Tabla de cotejo para consumo 35
Anexo 6. Tabla de cotejo para peso 35




















DEDICATORIA

A Dios, que es fuente permanente e inagotable de bondad, sabiduría, comprensión y amor, por estar con nosotros en todo momento guiando nuestro camino para saliradelante en nuestras metas propuestas.

A nuestros padres, por su amor, cariño, ejemplo; apoyo; confianza y seguridad que nos han brindado para enfrentar los retos en nuestras vidas.

A todas aquellas personas que hicieron posible la culminación de este trabajo, entre ellos el Dr. Jaime Antonio Landero Amaya por haber guiado el desarrollo y culminación de este trabajo.AGRADECIMIENTOS
Al padre de la sabiduría eterna, por darnos la vida, salud
A nuestros padres por ser parte fundamental en nuestras vidas al brindarnos apoyo incondicional en las metas que nos hemos propuesto y que se ha llegado el momento cumplirlas.
De una manera muy especial a UCATSE que nos brindó las facilidades para nuestra formación profesional.
Deseamos expresar nuestro agradecimiento al Dr. JaimeAntonio Landero Amaya, tutor de nuestra tesis; por sus consejos y tiempo que dedico en la guía de este trabajo tanto en la realización como en la supervisión de este trabajo investigativo, de igual manera a todos los docentes que compartieron sus conocimientos y gracias a ellos hemos concluido nuestra carrera.


















RESUMEN

Evaluación de Maralfalfa (Pennnisetum sp) y Napier (Pennisetumpurpureum) en dieta base a terneros de desarrollo.

El presente estudio se llevó a cabo en la comunidad de Isiquí, Estelí, con el objetivo de evaluar los pastos Maralfalfa (Pennisetum sp) y Napier (Pennisetum purpureum) como dieta única en la alimentación a terneros de desarrollo. Se utilizaron cuatro terneros (Boos Taurus x Boos indicus) como unidades experimentales con dos periodosexperimentales y dos tratamientos, mismos que fueron distribuidos en sus respectivas unidades experimentales siguiendo un diseño doble alternado o doble conmutativo. Los tratamientos fueron T1 Pasto Maralfalfa fresco (picado) y T2 Pasto Napier fresco (picado). Los resultados indican que el Pasto Napier aumenta el consumo de materia seca la ganancia de peso y la digestibilidad aparente en base a materia...