Informe Final Practicas De Hoteleria

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

FACULTAD DE CIENCIAS HISTÓRICO SOCIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO Y HOTELERÍA

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INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

HOTEL PLAZA RESIDENCE

PRESENTADO POR:

SUSAN GRACE CUADROS FLORES

DOCENTES

LIC. SANDRO TEJADA FRANCO

LIC. PATRICIA CHÁVEZ CORNEJO

ING. EDGAR FLORES HINOJOSA

X SEMESTRE

AREQUIPA

2010

INFORMEFINAL
DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES
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CAPITULO I

INFORMACION DEL ESTABLECIMIENTO

1. INFORME GENERAL

1. Nombre o Razón Social:
Turismo Inversiones y Servicios S.A.C.
2. Nombre Comercial:
Plaza Residence
3. Ubicación / Dirección:
La Merced 105 - Cercado (esquina de la Plaza de Armas de Arequipa con vista a la Catedral y el Volcán Misti)
4. Categorización:Hostal 3 estrellas
5. Representante Legal:
Sr. Raúl Vizcardo Durán
6. Teléfono / facsímile:
(054)231586
7. Página Web:
www.plazaresidenceaqp.com
8. E-mail:
plazaresidence@hotmail.com

1. INFRAESTRUCTURA
1. Descripción de sus instalaciones
El Hostal Plaza Residence se encuentra instalado en una antigua casona de la época republicanacon una impresionante vista a la plaza de armas y la catedral. Su estructura recrea las antiguas casonas de estilo clásico arequipeño de inicios de la república. La decoración interna y de las habitaciones es sobria y gran parte de su mobiliario tienen una antigüedad de un siglo aproximadamente teniendo un cuidado extenuante para su conservación.

El Hotel Plaza Residence se ubica en elcorazón de la ciudad de Arequipa, exactamente en la plaza de armas y es parte del centro histórico.
Se encuentra rodeado de los lugares de visita obligada de la ciudad como son el Monasterio de Santa Catalina, el museo Santuarios Andinos, La Catedral, entre otros atractivos.
Mapa de Ubicación
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La ciudad de Arequipa se encuentra al piedel “Misti”, hermoso cono volcánico de más de 5,500 msnm, se encuentra rodeada de majestuosos volcanes, en uno de los cuales precisamente se halló a la mundialmente famosa "Momia Juanita". Ubicada a 2360 metros de altura sobre el nivel del mar, en los contrafuertes de los Andes peruanos, es la segunda ciudad más importante del Perú.

1.2.2. Capacidad Instalada
El Hotel Plaza Residencecuenta con:

07 Habitaciones Dobles
08 Habitaciones Matrimoniales o Simples

|ÁREA |CAPACIDAD INSTALADA |
|Segundo Piso |3 habitaciones dobles |
| |3 habitaciones matrimoniales|
|Tercer Piso |5 habitaciones matrimoniales |
| |4 habitaciones dobles |
|Cafetería |Capacidad para 22 pax. |
|Salón |Capacidad para 15 pax.|

Descripción de las Habitaciones:
Cada una de sus habitaciones se encuentran revestidas de un sobrio y elegante color blanco humo. El mobiliario es de madera antigua y cada uno de sus muebles recrean una atmósfera de comodidad en cada habitación. Así mismo, cuentan con balcones tradicionales y ventanales de madera. Cada habitación cuenta con bañoprivado, servicio de agua caliente las 24 horas y televisión por cable.

1.2.3. Servicios de ofrece
El Hotel Plaza Residence brinda los siguientes servicios:
• Desayuno buffet americano
• Cafetería- bar
• Room-Service las 24 horas
• Wireless Internet
• Internet libre en sala
• Habitaciones con balcón
• Servicio de teléfono en cada...