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“Año de la Promoción de la Industria Responsable y Compromiso Climático”
Miércoles, 15 de enero de 2014

Informe n° 2 – 2014
Señor: xxxxxx
Consultor señor de attitud sac

Presente

Asunto: informe sobre el focus de Curitiba

Yo xxxxxxxx asesor de la empresa Attitude sac. Identificado con DNI xxxxxx me presento y digo:
Que el día viernes a las 22:00 horas aproximadamente se dioinicio a un focus group integrado por seis mujeres de entre 23 y 27 años aproximadamente.
El focus group tuvo las siguientes características


FICHA TÉCNICA

1. Tipo de Investigación: exploratoria.
2. Metodología: Cualitativa.
3. Técnica: focus group.
4. Instrumento: entrevista grupal.
5. Diseño de la Muestra:
a. Definición de la POE:
i. Dominio: Arequipa Metropolitana.
ii. Unidad deAnálisis: persona.
iii. Unidad Muestra: mujeres solteras de 24 años a más, trabajadoras pertenecientes al NSE B y C
iv. Población: mujeres solteras de 24 años a 28, trabajadoras pertenecientes al NSE B y C que vivan permanentemente en Arequipa metropolitana

b. Marco Muestral:
i. Rango de Edad: Entre 24 y 29 años.
ii. Género: Mujeres.
iii. Rol Familiar: aporte familiar.
iv. NSE: B yC.
v. Residencia: Arequipa Metropolitana.
6. Técnica de Recolección: focus group
Equipo de Investigación:
a. Coordinador de la Investigación: Giancarlo Oviedo
b. Analista de Datos: Edgard Canevaro Cornejo


Los temas de estudios fueron los siguientes:
1. La percepción de las clientes hacia el bar
2. El nivel de asociación de marca que daba el bar
3. El nivel de agrado hacia lacarta y su contenido
4. La limpieza y comodidad en baños
5. Presentación de trago y su sabor

Los resultados de la investigación fueron los siguientes:
En cuanto el nombre y la carta:
La mayoría de los participantes dicen no saber el origen del nombre y los pocos que lo sabían era por experiencias anteriores del mismo bar, pero no notaban el nexo del nombre de la marca con la ambientación
Lacarta no se ve atractiva, ni llama la atención
La mayoría de participantes prefieren los colores cálidos para la carta
Los participantes sugirieron explotar el tema de especialidades de la barra como los shoots propios y quizá la posibilidad de crear un coctel Curitiba
Algunas participantes acotaron que se especificara que tan fuerte son los cocteles con algo como una escala de colores.
Lasparticipantes sugirieron la implementación de otros cocteles suaves además del easy shoot
En cuanto a la decoración y operatividad del local:
Las participantes dijeron que el local lucia poco vivo y en especial la barra no llamaba la atención.
Las participantes recomendaron que la iluminación debe ser más pronunciada en la barra y más tenue en las mesas para resaltar la barra
Como acotaciónrecomendaron lámparas de lava entre las botellas para reafirmar la barra como la parte central del local.
Un problema muy serio es que se escucha la música del local de alado, sugirieron hacer algo con la acústica del local.
En cuanto a la atención y presentación del local y sus productos:
Las mujeres preferirían que en la barra atienda un chico y una chica de buen aspecto, bien vestidos y con unapersonalidad muy extrovertida.
Todos los participantes estuvieron de acuerdo en que la implementación de sillones era necesaria para generar un ambiente de comodidad.
La mala presentación de los cocteles fue evidente, se recomendó una revisión general a todos los cocteles y un estudio sobre presentación en los tragos (ejemplo el whisky no lleva sorbete).
Todos los participantes concluyeron quelas activaciones y promociones en barra son una buena idea.
Sin embargo estuvieron en contra de que el bar preste el servicio de saber cómo llegaron a sus casas, lo vieron como una invasión a la privacidad.
Una propuesta interesante fue que una de las participantes acoto que no conocía como se veía cada coctel le gustaría que hubiera un televisor que pasara las fotos de todos los cocteles....