Informe Garcia Ballester más buenoo



García Ballester








ÍNDICE

1. Introducción 3
1.1 Caracterización de la empresa. 3
2. Valores y Objetivos de la empresa 6
2.1 Misión 6
2.2 Visión. 6
2.3 Objetivos generales. 6
3. Estructura Organizativa 7
3.1 Estructura. 7
3.2 Criterios de diferenciación e integración. 8
4.Estrategia 10
4.1 Relación con la empresa. 10
5. Procesos de organización 11
5.1 Mapa de procesos. 11
5.2Identificación del proceso clave. 12
6. Planificación y Control 14
6.1 Sistema de planificación y control. 14
7. Cuadro de Mando Integral 17
7.1 Cuadro de Mando 17
7.2 Mapa Estratégico 18
8. Bibliografía 19



1. INTRODUCCIÓN
1.1 Caracterización de la empresa.

El presente informe trata acerca de la empresa García Ballester la cual se dedica a la actividad de la distribución de frutas y verduras.Además, la empresa cuenta con una amplia experiencia en el sector, un excelente producto y un gran equipo comercial.
Su sede central está situada en la localidad de Burriana (Castellón de la plana), donde se encuentra su estructura corporativa y la nave de manipulación principal, además la empresa cuenta con otro centro de manipulado en Tortosa (Tarragona). El equipo comercial se completa en la ciudadde Valencia con las empresas SoWeis y gBFresh.
García Ballester S.L. es una empresa que cuenta con más de cien años de trayectoria a sus espaldas. Toda la experiencia acumulada durante todos estos años, le ha permitido situarse en una posición de solidez, adaptada y gran conocedora del mercado citrícola. Es una empresa que ha ido evolucionando, cambiando y mejorando para adaptarse al mercado ymarcar tendencias, con un objetivo prioritario, ofrecer el mejor producto a sus clientes.
En la actualidad, la compañía, mantiene su reconocida trayectoria, de la mano de la tercera y cuarta generación, que continúan expandiendo la empresa citrícola por nuevos mercados, y consolidándose en aquellos que ya albergaba. Estos nuevos mercados son países como Rusia, Bielorrusia, Emiratos Árabes Unidos,etc.
García Ballester, con un alto porcentaje de producción propia repartida en todo el arco mediterráneo, garantiza la máxima calidad trabajando y seleccionando la mejor fruta controlando organizando todos los trabajos y gestionando sus propias fincas con la última tecnología.
Hemos optado por esta empresa una vez impuestas las pautas de cómo debemos realizar el trabajo y los requisitos quedeben cumplir las empresas escogidas, entre otros, tener una persona de contacto dentro de ésta, nuestra elección ha sido: García Ballester, S.L.
Podemos observar que Castellón, como provincia, es un área Mediterránea, con muy buen clima y buenas tierras para las explotaciones agrícolas que la convierten en un lugar ideal para el cultivo de frutas, así como una buena cultura de su consumo.Consideramos que es interesante analizar esta empresa ya que pertenece a uno de los sectores más típicos de nuestra comunidad, como es el sector agrícola. Además de esto, queremos hacer ver con este trabajo, la importancia que tiene este sector dentro de la economía valenciana.
Para profundizar un poco más en el sector en el que se sitúa la empresa y conocer con más detalle a la misma, hemos investigadoacerca de los factores económicos y socio-culturales.
Por lo que respecta a los factores económicos, la subida del IVA ha supuesto un factor perjudicial para la empresa si tenemos en cuenta que este aumento de precios por parte de los productores (materias primas, transporte, materiales para el confección…) produce un rechazo social por parte de los consumidores.
Éste año 2015 es el octavo de lacrisis mundial y aunque en muchos países esta reduciéndose, en la economía española en general y castellonense en particular, ha seguido registrando descensos en su PIB, pero menores que en años anteriores. Las expectativas de salir de esta crisis son a largo plazo debido al mayor peso del sector inmobiliario, lentitud que es más evidente en la economía castellonense debido a la mayor relevancia...