Informe General 5


UNIVERSIDAD CENTRAL
DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

PRÁCTICA N° 5

Tema: Cambios Físicos y Cambios Químicos

Grupo N° 1


Integrantes:
Acevedo Lara Micael
Agreda Tucánes José Andrés
Aldas Grijalva Alisson Beatriz
Alvarado Aguiar María Gabriela


Fecha: 19 de mayo del 2014
Quito – Ecuador
RESUMEN
Serealizaron una serie de prácticas para demostrar los cambios de la materia tanto físicos como químicos para los cuales se expusieron compuestos químicos a diferentes condiciones térmicas para asi apreciar los cambios físicos que podían presentarse tanto como sublimación, evaporación y condensación. Los cambios químicos estuvieron presentes en los ensayos de óxido reducción, conservación de masa ydesnaturalización de proteínas en donde los productos de los reaccionantes cambiaron sus propiedades químicas con lo cual se pudo identificar cambios reversibles y irreversibles de la materia con lo cual se puede concluir que sin importar tipo de cambio físico o químico que se dé la materia no se crea ni se destruye solo se transforma.

DESCRIPTORES: Condiciones_Térmicas /Evaporación /Condensación/Transformación















PRACTICA N° 5
1. TITULO: CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS.
2. INTRODUCCIÓN
Al estudiar a fondo un cambio manifiesto se encuentra que la substancia en cuestión ha sufrido arreglos o redistribuciones relativamente permanentes de electrones con respecto a su propio núcleo atómico, entonces el cambio se clasifica como químico, este tipo de cambios se los puede evidenciarde alguna forma mediante algunas propiedades como el cambio de color, calor, formación de gases o precipitados, consumo de sólidos. Por otra parte los cambios físicos son aquellos que conservan sus propiedades después de experimentar ciertos procesos como pueden ser cambios de temperatura, presión.
Los cambios de la materia nos aportan bases fundamentales de las cuales se parte a los procesos deseparación, purificación, concentración de sustancias entre otros.
3. OBJETIVOS.
3.1. Reconocer la naturaleza de los cambios de la materia, mediante la observación de las características del producto obtenido por la acción de diferentes medios.
3.2. Reconocer las condiciones y propiedades de las sustancias antes y después de cada experiencia.
4. TEORÍA
4.1. Materia
Materia es todo lo quetiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
La Química es la ciencia que estudia su naturaleza, composición y transformación.
Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es cuantificable, es decir, que se puede medir.
 Todo cuanto podemos imaginar, desde un libro, un auto, el computador y hasta la silla en que nos sentamos y el agua que bebemos, o incluso algo intangible como elaire que respiramos, está  hecho de materia.
Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos inanimados como las rocas, están también hechos de materia.
De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen distintos tipos de materia, la cual puede estar constituida por dos o más materiales diferentes, tales como la leche, la madera, un trozo de granito, el azúcar, etc.Si un trozo de granito se muele, se obtienen diferentes tipos de materiales
La cantidad de materia de un cuerpo viene dada por su masa, la cual se mide normalmente en kilogramos o en unidades múltiplo o submúltiplo de ésta (en química, a menudo se mide en gramos). La masa representa una medida de la inercia o resistencia que opone un cuerpo a acelerarse cuando se halla sometido a una fuerza. Estafuerza puede derivarse del campo gravitatorio terrestre, y en este caso se denomina peso.  (La masa y el peso se confunden a menudo en el lenguaje corriente; no son sinónimos). (Quimica general. Raimond Chang. 2010 Pag 45)
4.2. Propiedades físicas y químicas de la materia.
Propiedades Físicas
Son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de las sustancia ya que sus moléculas...