INFORME LABORATORIO 2


DETERMINAICIÓN DE LAS CONSTANTES FÍSICAS
(QUÍMICA ORGÁNICA)

Jhon Alejandro Barrero Sierra 20141085008

RESUMEN
Determinar el punto de fusión y ebullición dentro del laboratorio, de diferentes compuestos orgánicos mediante un montaje para calentamiento por medio de aceite mineral. Además de una comparación entre valores teóricos y experimentales con un factor de conversiónpor el cambio de presión atmosférica.
Se analizaron también algunas características de los compuestos orgánicos respecto a sus puntos de ebullición y fusión, la relación estructural de sus moléculas y cómo esta influye en las diversas temperaturas a las que se cambia de estado, dependiendo del compuesto.
Palabras clave: compuestos orgánicos, fusión, ebullición, transferencia de calor, constantesfísicas.
ABSTRACT
Determine the melting point and boiling in the laboratory, various organic compounds by an assembly for heating by means of mineral oil. In addition to a comparison between theoretical and experimental with a conversion factor for the change in atmospheric pressure values.
Some characteristics of the organic compounds were also analyzed for their boiling points and melting, thestructural relationship of its molecules and how this affects the various temperatures at which it changes state depending on the compound.
Key words: organic compounds, fusion, boiling, heat transfer, physical constants.

INTRODUCCIÓN
La determinación de las constante físicas son útiles en varios aspectos, estas nos permiten identificar características de los compuestos que estamos evaluando. Sonimportantes para conocer el grado de pureza de una sustancia así como sus utilidades o cualidades. El punto de fusión y ebullición son fáciles de determinar para la mayoría de los compuestos, por ello suelen ser las que más se pueden calcular con rapidez, precisión y facilidad.
Dependiendo del estado en el que se en encuentren a temperatura ambiente estas sustancias, podemos determinar su punto deebullición (para líquidos), o punto de fusión (para sólidos) mediante diferentes técnicas, en el caso del laboratorio decidimos utilizar el método capilar, debido a que este es bastante práctico para la determinación de temperaturas no tan altas.
Los puntos de ebullición o fusión diferentes al teórico nos permiten identificar impurezas en el compuesto o condiciones físicas que podrían afectar lamedición o las características de la materia, además estas constantes son capaces de brindarnos información útil de los compuestos orgánicos como peso molecular, la presencia de algún grupo funcional y reactividad. En el laboratorio de determinó el punto de fusión de naftaleno y el punto de ebullición del etanol, dos sustancias comúnmente usadas en el laboratorio, las cuales son fáciles deutilizar para este tipo de montajes físicos.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar en el laboratorio de química constantes físicas como el punto de fusión y ebullición mediante montajes prácticos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Interpretar las implicaciones que tienen los diferentes puntos de fusión y ebullición en un compuesto orgánico.
Conocer la utilidad de determinar constantes físicas para la evaluación dedeterminado compuesto.

MARCO TEÓRICO

Las constantes físicas son propiedades de los compuestos que estos desarrollas bajo ciertas condiciones específicas para cada sustancia, las más utilizadas en la química orgánica son los puntos de fusión y ebullición ya que estos contribuyen a tener una idea de la composición de determinado compuesto orgánico. Estos cambios físicos en la materia consisten enla reorganización de las partículas que componen un material en un proceso que introduce un cambio de estado de agregación de la materia.
El rompimiento de la fuerzas de atracción entre moléculas de un compuesto, da lugar al tránsito de un estado a otro en una sustancia, y que esto hace que sus partículas constituyentes se muevan con una mayor rapidez. Esto por lo general se logra aumentando la...