Informe Lechero
Páginas: 8 (1930 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2012
Sitio Argentino de Producción Animal
Informelechero
Informe lechero
Edición Especial
Edición Especial
Viernes 29 de Julio de 2011
Nº 77
De la Tierra al País - Lechería
Generalidades…
2
Radiografía del gasto e inversión 2010-11
3
El presente trabajo pretende cuantificar el gasto e inversión de la lechería bovina
en Argentina; para ello se identificaron los principalesrubros y se diferenciaron
por regiones productivas.
Informe Lechero
Publicación de distribución mensual,
destinada al Movimiento CREA.
Coordinación del informe
Celina Mesquida
Técnicos a Cargo
Celina Mesquida
Ana Badie
Juan Andrés del Río
Colaboradores
Marcos Snyder
Javier Zubizarreta
José Quintana
Santiago J. Monlezun
Visite nuestra página Web
www.crea.org.ar/enfoquesElaborado
por
AACREA
“Enfoques
Económicos” sobre la base de datos e
informes publicados por MAGyP, ONCCA,
SENASA, INDEC, USDA y otras fuentes.
enfoqueseconomicos@crea.org.ar
Investigación y Desarrollo – AACREA
Sarmiento 1236 5to. piso (C1041AAZ)
Buenos Aires - Argentina.
Tel. (54-11) 4382-2076/79
Acerca de AACREA
Es una Asociación civil sin fines de
lucro creada por el Arq. Pablo Hary en1957 y fundada en 1960. Integrada y
dirigida por productores
agropecuarios, su objetivo es
promover el desarrollo integral del
empresario agropecuario para lograr
empresas económicamente rentables y
sustentables en el tiempo, probando
tecnología y transfiriéndola al medio
para contribuir con el sector y el país.
www.crea.org.ar
Acceda a nuestro
nuevo servicio gratuito de B ase dedatos
on-line, en www.crea.org.ar.
Informe Lechero – Edición Especial
Acceda al trabajo en Campo y
Comunidad de nuestra Web.
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Sitio Argentino de Producción Animal
Generalidades…
30%
es la participación de la cuenca Santa Fe Centro en la producción nacional de leche,
siendo de esta manera la principal cuenca lechera. La superficie promedio de lasexplotaciones es de 129 has, correspondiendo 40% a superficie arrendada.
14,3%
es la participación de la cuenca Córdoba Noreste en la producción nacional de
leche. Cada tambo emplea en promedio a 3 personas en forma permanente y
además, generalmente, se contratan servicios de veterinario, inseminador, asesor técnico,
nutricionista, contratista, contador, etc.
14,5%
es la participación dela cuenca Córdoba Sur en la producción nacional de leche. La
alimentación se basa en 54,8% pasto, 30% concentrados, 12,5% silos y 2,6% fardos y
rollos.
18
litros de leche por día en promedio producen las vacas en la cuenca Buenos Aires Oeste,
generándose en esta cuenca el 14,5% de los litros que se producen a nivel nacional. La
alimentación representa el 38% del total de gastos einversiones de esta región y la tecnología más
utilizada para la reproducción es la inseminación artificial.
1,31
millones de pesos es lo que gastó e invirtió en promedio cada tambo de Argentina
durante el ejercicio 2010/11, siendo el promedio invertido por vaca total por año de
9.179 pesos.
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Sitio Argentino de Producción Animal
Radiografía del gasto e inversión 2010-11
Elpresente trabajo pretende cuantificar el gasto e inversión de la lechería bovina
en Argentina; para ello se identificaron los principales rubros y se diferenciaron
por regiones productivas.
Del trabajo “De la Tierra al País”, realizado recientemente por la Comisión de Enlace con el soporte
técnico de AACREA, se desprende que durante la campaña 2010/11 los tamberos destinaron $15.604
mill.para la producción lechera de Argentina, en concepto de gastos e inversión.
El trabajo desarrolla los rubros de gastos de 74 modelos analizados
distribuidos en 21 cuencas de Argentina. De acuerdo a los modos
de producción representativos de cada zona se realizaron entre 3 y
4 modelos para cada cuenca, diferenciándose por el nivel
tecnológico. Se debe tener en cuenta que no siempre la...
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Viernes 29 de Julio de 2011
Nº 77
De la Tierra al País - Lechería
Generalidades…
2
Radiografía del gasto e inversión 2010-11
3
El presente trabajo pretende cuantificar el gasto e inversión de la lechería bovina
en Argentina; para ello se identificaron los principalesrubros y se diferenciaron
por regiones productivas.
Informe Lechero
Publicación de distribución mensual,
destinada al Movimiento CREA.
Coordinación del informe
Celina Mesquida
Técnicos a Cargo
Celina Mesquida
Ana Badie
Juan Andrés del Río
Colaboradores
Marcos Snyder
Javier Zubizarreta
José Quintana
Santiago J. Monlezun
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por
AACREA
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Económicos” sobre la base de datos e
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SENASA, INDEC, USDA y otras fuentes.
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Buenos Aires - Argentina.
Tel. (54-11) 4382-2076/79
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Es una Asociación civil sin fines de
lucro creada por el Arq. Pablo Hary en1957 y fundada en 1960. Integrada y
dirigida por productores
agropecuarios, su objetivo es
promover el desarrollo integral del
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empresas económicamente rentables y
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30%
es la participación de la cuenca Santa Fe Centro en la producción nacional de leche,
siendo de esta manera la principal cuenca lechera. La superficie promedio de lasexplotaciones es de 129 has, correspondiendo 40% a superficie arrendada.
14,3%
es la participación de la cuenca Córdoba Noreste en la producción nacional de
leche. Cada tambo emplea en promedio a 3 personas en forma permanente y
además, generalmente, se contratan servicios de veterinario, inseminador, asesor técnico,
nutricionista, contratista, contador, etc.
14,5%
es la participación dela cuenca Córdoba Sur en la producción nacional de leche. La
alimentación se basa en 54,8% pasto, 30% concentrados, 12,5% silos y 2,6% fardos y
rollos.
18
litros de leche por día en promedio producen las vacas en la cuenca Buenos Aires Oeste,
generándose en esta cuenca el 14,5% de los litros que se producen a nivel nacional. La
alimentación representa el 38% del total de gastos einversiones de esta región y la tecnología más
utilizada para la reproducción es la inseminación artificial.
1,31
millones de pesos es lo que gastó e invirtió en promedio cada tambo de Argentina
durante el ejercicio 2010/11, siendo el promedio invertido por vaca total por año de
9.179 pesos.
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Sitio Argentino de Producción Animal
Radiografía del gasto e inversión 2010-11
Elpresente trabajo pretende cuantificar el gasto e inversión de la lechería bovina
en Argentina; para ello se identificaron los principales rubros y se diferenciaron
por regiones productivas.
Del trabajo “De la Tierra al País”, realizado recientemente por la Comisión de Enlace con el soporte
técnico de AACREA, se desprende que durante la campaña 2010/11 los tamberos destinaron $15.604
mill.para la producción lechera de Argentina, en concepto de gastos e inversión.
El trabajo desarrolla los rubros de gastos de 74 modelos analizados
distribuidos en 21 cuencas de Argentina. De acuerdo a los modos
de producción representativos de cada zona se realizaron entre 3 y
4 modelos para cada cuenca, diferenciándose por el nivel
tecnológico. Se debe tener en cuenta que no siempre la...
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