Informe Listoco

Informe de Laboratorio, Enfermería Grupo (B) 2015, Nº (1), 1-8


Reacciones Químicas Por Coloración de Gram


(Autores: Francesca Reiher, Natalia Sandoval, Angélica Carmona)


RESUMEN

Basándonos en el método y teoría de la Tinción de Gram, se pretende observar variaciones de colores en las reacciones de los distintos tubos de ensayo, identificando concentraciones de proteínas, azucares,carbohidratos, etc. También se propone resolver preguntas que se ocasionaran por las variantes de los resultados y comparar esto con los resultados de otras investigaciones del mismo tipo y tema. En esta investigación se han obtenido distintos efectos de los experimentos y hemos podido identificar las diferencias de propiedades de cada muestra (papa, manzana, miel, clara de huevo, etc.) para esto hemosutilizado métodos particulares para efectuar el experimento en sí: se ha tenido que asignar a cada tubo de ensayo entre 1 y 2 ml de muestra de: papa, manzana, clara de huevo, agua destilada, glucosa, azúcar, almidón en solución, miel, aceite, leche, plátano. Luego se tuvo que adicionar distintas cantidades en volumen de sustancias para el experimento correspondiente, siendo así solo de unasolución cada experimento: hidróxido de sodio al 20%, reactivo de fehling A y B, éter, tinta roja, lugol, solución alcohólica de sudán II, luego de mezclar estas soluciones con el contenido del tubo de ensayo correspondiente se vieron resultados con alteraciones y variaciones de colores de los cuales pudimos obtener conclusiones.

Palabras clave: tinción de Gram, bacterias, concentración.INTRODUCCIÓN

En el presente informe de investigación, se pretende y espera poder visualizar los diferentes cambios y no cambios que se obtuvieron en los experimentos que a continuación serán presentados, así como también se busca dar respuesta a diferentes preguntas que nos cuestionan el por qué la variedad de reacciones en cuanto a lo visual y lo no visual. Se encontrarán informaciones que respalden losresultados de estos experimentos, dejando excluida alguna duda de la certeza para la argumentación que validará a la misma. Se presentarán teorías acerca de las coloraciones de las reacciones, la cual, nosotros como grupo creemos que es la teoría que explica estos cambios de color.








MATERIALES Y MÉTODOS

22 Tubos de ensayo
Vortex
Agua
Varillas de vidrio
Almidón en solución
Reactivo de fehlingA y B
Aceite
Manzana
Papel filtro
Leche
Plátano
Mortero
Papa
Lugol
Guantes desechables
Tinta china
Gradilla
Glucosa
Hidróxido de sodio 20&
Azúcar en solución
Clara de huevo
Placa Petri
Miel
Reactivo sudan
Sulfato cúprico 1%
rotulador
Bisturí




Experimento 1:
En cada uno de los 11 tubos de ensayo se agrego leche, glucosa, azúcar, almidón en solución, plátano, miel, clara de huevo, manzana,aceite, papa, agua destilada en 1-2 ml. De muestra cada uno, posteriormente, se le tuvo que agregar 1ml de solución fehling A y 1ml de fehling B para cada tubo de ensayo.
Luego se tuvo que mezclar con ayuda del vortex, se dejó reposar por 5 minutos para someterlos a baño maría por 1 a 2 minutos para observar los cambios.

Experimento 2:
Se contaba con 11 tubos de ensayo limpios ubicados sobre unagradilla, a los cuales se le adiciono una pequeña cantidad de muestra diferente como papa, aceite, leche, manzana, almidón, plátano, azúcar, miel, agua, glucosa y clara de huevo, luego se rotulo cada tubo con el nombre de la sustancia contenida, tras esto se le agrego a cada tubo de ensayo 10 gotas de lugol, estos se mezclaron con ayuda de un vortex para finalizar el experimento se dejaron reposarlos tubos de ensayo durante 5 minutos y se observaron.

Experimento 3:
Utilizamos 11 tubos de ensayo, en los cuales introducimos distintas muestras, como agua, glucosa, clara de huevo, leche, otros más sólidos como plátano, manzana, papa, estos últimos le incorporamos un poco de agua para que la muestra se vuelva un poco más liquida y se pueda observar bien el resultado. Al tener cada uno de...