Informe Mcd 2011

MEMORIA RESPONSABILIDAD
SOCIAL CORPORATIVA

McDonald’s España

Mensaje de la Presidenta
y Directora General de McDonald’s España

Nuestra compañía
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La estructura de negocio
Estrategia diferenciadora
McDonald’s en cifras
Principios y valores
Organización corporativa
Ética y normas de conducta
Grupos de interés

Compromiso con la calidad
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Los proveedores, unaparte fundamental
Compromiso con los proveedores locales
Calidad y seguridad alimentaria en el sector primario
Calidad y seguridad alimentaria en los procesos de
producción
Calidad y seguridad alimentaria en la cadena de transporte y
almacenamiento
También en los restaurantes
Reconocidos en calidad y seguridad alimentaria
Transparencia: programa Testigos de Calidad
Mejora del servicio
Escuchando alos consumidores

Empleo y desarrollo profesional
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El compromiso de McDonald’s hacia los empleados
Igualdad de oportunidades
Flexibilidad y conciliación
Gestión del talento
Un desarrollo profesional con futuro
Encuesta de satisfacción de empleados
La formación en McDonald’s
NABIT: herramientas de comunicación para los restaurantes
Otras herramientas de comunicación internaSeguridad en el lugar de trabajo
Reconocimientos

Compromiso ambiental

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Consumo eficiente de recursos naturales y cambio climático
El papel de los empleados en los restaurantes
Consumo responsable de agua
Minimización de los residuos producidos en los restaurante
Ecofilter: diseño ecológico de los envases de venta
Iniciativas de reciclaje
Gestión de derrames accidentales

Productos yestilos de vida equilibrados
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Trabajando en la mejora del perfil nutricional
Variedad en el menú
Compromisos con la nutrición infantil
Compromiso con los celíacos
Información nutricional
Fomento de la práctica de ejercicio físico
Marketing responsable
Diálogo con expertos y nutricionistas

Sostenibilidad en la cadena de suministro

> Compromiso de compra y suministro sostenibles:iniciativas
en el sector primario
> McDonald’s Agricultural Assurance Program (MAAP)
> Promoviendo las mejores prácticas en nuestros proveedores
> Código de Conducta para los proveedores de McDonald’s
> Sostenibilidad en la cadena de distribución logística de
McDonald’s

Involucración en la comunidad

> La Fundación Infantil Ronald McDonald
> Casas Ronald McDonald en España
> Colaboración deMcDonald’s con la Fundación Infantil
Ronald McDonald
> Recaudación por McHappy Day
> Otras vías de financiación de la Fundación
> Iniciativas corporativas de McDonald’s de integración
en la comunidad

Anexos
I.
II.
III.
IV.
V.

Sobre esta Memoria y datos de la compañía
Políticas y estándares, asociaciones y reconocimientos
Relaciones con los grupos de interés
Indicadores GRI
Avances conseguidos 2011-2012 yobjetivos para los próximos
años 2013-2015
VI. Informe de verificación
Memoria RSC McDonald’s España 2012

Mensaje de
la Presidenta
y Directora
General de
McDonald’s
España

Cuando publicamos nuestra primera Memoria
de Responsabilidad Social Corporativa en
2010, comenzábamos un camino en el ámbito
de la RSC (Responsabilidad Social Corporativa)
con vocación de continuidad en el futuro.

la visiónde ser una compañía que aporta
soluciones a los retos que impone la propia
evolución de la sociedad y con la determinación
de continuar siendo una referencia en el sector
de restauración en nuestro país.

En el periodo de reporte de esta nueva Memoria
RSC nuestro país continúa atravesando una
complicada situación económica que alcanza
a diversos ámbitos de la sociedad española,
con especialincidencia en el desempleo y el
poder adquisitivo de los ciudadanos. Una crisis
económica sin precedentes que apunta al
surgimiento de un nuevo paradigma económico
y social y, por tanto, un nuevo consumidor.

En un espíritu de transparencia, a través de
los capítulos de esta Memoria se muestran
las principales líneas estratégicas, iniciativas
y logros en el periodo 2011-2012. Entre ellas
destacan...