informe nutricion

Informe
De
Nutrición






INTRODUCCION


En este trabajo se trata de dar a conocer un poco más acerca de las especificaciones que hay que tener en consideración para los diferentes grupos etarios así también como quienes componen este grupo y que es lo que hay que hacer en caso de alguna anomalía con la alimentación así también en algunas medidas de precaución y consideración parala alimentación de estos grupos.






































PREESCOLARES

Corresponde al grupo de menores entre 2 y 6 años de edad. Esta etapa es de gran importancia ya que se incorporan nuevos sabores en la alimentación del niño, surgen nuevas texturas y se forman los primeros hábitos alimenticios los cuales regirán durante el resto de su vida.Así también es coincidente esta nueva etapa de la vida con el inicio de la formación de la personalidad.
Desde el punto de vista fisiológico, los niños en esta edad tienen poca capacidad gástrica, por lo tanto no es recomendable darles grandes volúmenes de comida, aunque sí debe ser variada. En el caso de niños con sobrepeso y obesidad se justifica aumentar el volumen de las comidas a travésde la incorporación de vegetales y frutas, los cuales son buenos aportadores de fibra, componente que aumenta la sensación de saciedad.
En general, se recomienda para este grupo etéreo:
1.- Usar poca sal
2.- No endulzar en exceso
3.- Establecer horarios de alimentación
4.- No presionar al niño para que coma
5.- Evitar la condimentación excesiva de las comidas
6.- Evitar lasbebidas estimulantes
7.- En caso de rechazo de algún alimento esencial como leche o huevo, es conveniente sustituirlo por otro con aporte nutricional similar.


A continuación presentamos una guía de alimentación con las porciones diarias recomendadas así también a su vez un menú tipo de tres días para con diferentes alternativasESCOLARES

Este grupo se divide en escolares menores (6 a 11 años) y adolescentes.

Se considera que los escolares menores son un grupo de bajo riesgo nutricional por déficit; sin embargo, sí se observa que cerca del 30% de estos niños entran en una etapa de mayor independencia. En varios ámbitos y ya son capaces de tomar algunas decisiones con respecto a su alimentación.Es frecuente observar una ingesta alimentaría insuficiente al desayuno, compensadas por un alto consumo de productos snack como colación. Otro aspecto nutricional negativo lo constituye la baja ingesta de calcio, lo cual determina en muchos casos una estatura baja una inadecuada osificación.
En general, se recomienda para este grupo etéreo:
Durante esta etapa de la vida, niños y niñas crecenentre 5 y 7 cm. Y aumentan entre 2,5 y 3,5 Kg. por año
Si suben menos de dos kilos o crecen menos de 4 cm. por año, deben consultar con su pediatra
Si están subiendo más de 5 kilos por año, debes chequear tu alimentación y hacer más actividad física
Azúcar y Sal: tratar de no añadirlas a las preparaciones ya que existen muchos productos que los contienen Como alimentos procesados, galletas,bebidas, mermeladas, papas fritas, entre muchos otros.
Es importante tener en cuenta:
- Fomentar hábitos de vida saludable
- Respetar los horarios
- No fomentar el consumo de alimentos en horas no establecidas.
- Evitar el consumo de alimentos ricos en grasas o golosinas, principalmente Como colaciones (las colaciones más indicadas son frutas, verduras, lácteos, semillas o frutos secos).
-Fomente el consumo de alimentos con fibra, ya que aportará nutrientes y facilitará la digestión del niño.
- Las frituras déjelas sólo para ocasiones.
- Preocúpese que el niño tome desayuno antes de salir al colegio.

A continuación presentamos una guía de alimentación con las porciones diarias recomendadas así también a su vez un menú tipo para dos días para con diferentes alternativas...