Informe Oficial Quim


“EDUCANDO CORAZONES PARA TRANSFORMAR EL MUNDO”

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS- LABORATORIO DE CIENCIAS
LABORATORIO DE QUIMICA

















“REACCIONES QUÍMICAS:
ÁCIDO-BASE”Nombre Alumnos: -Isidora Barros
-Luciano Becerra
Curso: IVºC
Prof. Asig.: Oscar Cifuentes
Prof.Lab.: Roxana Díaz PincheiraFecha de Entrega: Viernes 5 de junio 2015








2. OBJETIVOS:
1. Medir el pH de distintas sustancias usando papel indicador de pH y pH-metro.
2. Relacionar la acidez o basicidad de distintas sustancias con el color que genera el uso de indicadores ácido base como la Fenolftaleína y papel tornasol.
3. Determinar la concentración exacta de una disolución a través deuna titulación acido base, usando indicador ácido base.
4. Valorar la importancia del estudio de las reacciones químicas ácido base en el diario vivir.

3. INTRODUCCIÓN:
Los ácidos y las bases son dos tipos de compuestos químicos que presentan diferentes propiedades químicas.
Por su parte los ácidos son sustancias que poseen un característico sabor agrio, estos tienen un pH menor que siete, losácido además al mojar el papel indicador con la disolución ácida tiñen el papel de color rojo, cuando se les agrega fenolftaleína a la disolución da incoloro y siempre liberan iones H+ las sustancias ácidas.
Las bases en cambio poseen un sabor amargo, una sensación jabonosa al tacto, estas tienen un pH superior a siete, al mojar el papel indicador con las sustancias básicas estas tiñen de colorazul el papel indicador, al agregarle fenolftaleína dan un color rosado (solferino) y siempre liberan iones hidroxilo (OH-).
Los ácidos y las bases se encuentran en gran cantidad de productos que usamos normalmente, en la higiene, industria, frutas y otros alimentos, pero el exceso de estas sustancias trae consecuencias negativas para el organismo.
Existen diferentes formas de saber cuál es elmedio de la sustancia, experimentalmente se puede ocupar el papel tornasol que cambia a color rojo cuando está en contacto con un medio ácido y a azul cuando está en contacto con un medio básico, además existen indicadores ácido- base como la fenolftaleína que participo de la experimentación del laboratorio, esta sustancia al estar en contacto con una disolución ácida cambia a incoloro y al estar encontacto con una disolución básica cambia a color rojo.
Otra forma es determinar la acidez o basicidad de una sustancia es el pH. El pH normalmente se encuentra entre valores de cero a catorce, cuando el pH toma valores de cero a siete la sustancia es ácida y cuando toma valores entre siete y catorce la sustancia es básica, cuando la sustancia toma valor siete la sustancia es neutra, lo que serefiere a que no es ácida ni básica, un ejemplo de sustancia neutra es el agua.
Un indicador de pH como el utilizado en el laboratorio es el papel indicador que al estar en contacto con la disolución cambia los colores del papel. Para saber su pH se compara con la caja cromática que establece los colores que toma el papel dependiendo de su pH, pero el papel tornasol no es muy exacto por lo quepuede variar según la experimentación.
El pH-metro es un artefacto que es más exacto que el papel indicador a la hora de determinar pH, este artefacto consiste en medir el potencial que se desarrolla a través de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente concentración de protones.
Además podemos por medio de una titulación de una disolución de concentración desconocida...