Informe perejil








INFORME DE PROYECTO CULTIVO




ASIGNATURA : Documentación
PROFESORA : Luz María Gaete
INTEGRANTES: Karina Gatica (Ind. Agroalimentarias)
Rodrigo Garrido (Gestión de Predios)
Jacqueline Morales (Ind. Agroalimentarias)
Camilo Romero (Gestión de Predios)






Angol, Lunes 15 de julio del 2013.


INDICEINTRODUCCIÓN 1
OBJETIVOS 2
DESCRIPCIÓN DEL INVERNADERO 3
PROCESO DE VISITAS 4
CARACTERÍSTICAS DEL CULTIVO 5
COMPONENTES 6
RECOLECCIÓN 7
CONCLUSIÓN 8
BIBLIOGRAFÍA 9
ANEXOS 10-11





















INTRODUCCIÓN
El perejil, cuyo nombre científico esPetroselinum sativum. Es una planta herbácea que pertenece a la familia de las umbelíferas bianual que se cultiva por el aroma y sabor de sus hojas. Es una hierba popular y conocida por todos y que siempre está presente en la cocina. Es un alimento muy valioso en lo que se refiere a su valor nutricional ya que es rico en vitamina C, en calcio, hierro y vitamina A. Se utiliza como condimento yes muy empleada por el aroma tan agradable de sus hojas siendo casi imprescindible en la cocina para la realización de numerosas y diversas preparaciones.
El presente informe describe los objetivos del plan y el desarrollo de la investigación, establecimiento y registro periódico del cultivo el perejil, con el fin de conocer sus características, siembra, tipos, además de sus beneficios.
Apartir de la información recopilada sobre este cultivo, como grupo se realizó un plan de trabajo en donde se realizaron distintos procesos técnicos y prácticos, tales como siembra, registro de visitas periódicas al invernadero, todo expuesto en el siguiente informe.













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OBJETIVOS

A modo general se plantea el siguiente objetivo:

Conocer el desarrollointegral del cultivo establecido mediante observaciones, anotaciones e investigaciones de la especie cultivada.

A partir de este objetivo general, fue posible derivar los siguientes objetivos
Secundarios:

Conocer el Invernadero, describiendo en forma general el establecimiento, infraestructura, dimensiones, sistemas de riego, etc.

Elaborar un informe sobre la especie cultivada, registro devisitas al invernadero, descripción del invernadero, trabajo en equipo.

Poner en práctica las Técnicas de velocidad lectora,

Trabajo en equipo, distribución de cargos, cuál fue el resultado final del correspondiente trabajo, si se cumplieron las expectativas en lo que se refiere a trabajar en equipo, participación de los integrantes, responsabilidad, etc.

Desarrollar una Bitácora con elregistro diario de cada visita que se realizó al invernadero, registrar el día, la hora, los avances que se fueron obteniendo del cultivo antes señalado y descripción de las condiciones en la que se encontraba en cada visita.

El presente informe pretende dar a conocer los resultados obtenidos tras la
realización de la investigación, el plan y el desarrollo del cultivo correspondiente,llevado a cabo por estudiantes de las carreras Industrias Agroalimentarias y Gestión de Predios del Instituto Teodoro Wickel, Angol.

DESCRIPCIÓN DEL INVERNADERO:
Invernadero tipo capilla de dos aguas
Estructura de madera nativa.
Método de aislación, polietileno de grosor indeterminado.
Sistemas de riego integrado, con temporizador (automático o prolongado) por micro aspersor.
Lucarna, unatransversal.

CONDICIONES DEL INVERNADERO:

Se encontró en óptimas condiciones de infraestructura, sin embargo con el transcurso del tiempo el material de aislación se fue deteriorando hasta ceder por completo la aislación superior, por acción climática y posiblemente temporal (paso del tiempo).

DISTRIBUCIÓN DE PARCELAS:

La distribución se realizó a elección de los integrantes del grupo....