INFORME POSTOBON Liliana 1

INFORME POSTOBON
LILIANA JANETH BEDOYA BLANDON
21/06/2011
POSTOBON S.A
CONTROL AMBIENTAL

INFORME DE POSTOBON

INSTRUCTORA
LILIANA CONSTANZA CORREA

LILIANA BEDOYA
LUZ DARY MARTINEZ
YULIANA GIL
DIANA MARTINEZ

TECNÓLOGO EN CONTROL AMBIENTAL
COMPLEJO TECNOLÓGICO PARA LA GESTIÓN AGROEMPRESARIAL
CAUCASIA ANTIOQUIA
2011

| AGRADECIMIENTOS

2

TABLA DE CONTENIDO

AGRADECIMIENTOS____________________________________________________ 4
INTRODUCCION __________________________________________________________ 5
1.

OBJETIVOS ___________________________________________________________ 6
1.1 GENERAL_______________________________________________________________ 6
1.2 ESPECÍFICOS _______________________________________________________________ 6

2. ALCANCE___________________________________________________________ 7
3. PROCESOS __________________________________________________________ 8
4.

INFORME EJECUTIVO ______________________________________________ 13

5.

CICLO DE VIDA ____________________________________________________ 15

6.

EVALUACIÓN DE IMPACTOS _______________________________________ 16

7.

RECOMENDACIONES ______________________________________________ 18

8.

CONCLUSIONES______________________________________________________ 20

9.

BIBLIOGRAFÍA ____________________________________________________ 21

| AGRADECIMIENTOS

3

AGRADECIMIENTOS

Agradecimientos a la instructora Liliana Constanza Correa por permitirnos
hacernos participes de sus conocimientos, por brindarnos la oportunidad de
realizar este tipo de visitas que nos permiten afianzar nuestros conocimientoshaciendo énfasis en, críticas reflexivas y con espíritu y disciplina investigadora.
A la empresa Postobon por permitirnos acceder a sus instalaciones, al Ingeniero
Carlos, supervisor de producción por darnos el recorrido por la empresa y explicar
paso a paso los procesos.
Al SENA por permitir realizar esta salida de campo para afianzar nuestros
conocimientos.

| AGRADECIMIENTOS

4

INTRODUCCION
Sireconocemos el agua como elemento básico de vida para el hombre tendremos
en cuenta la necesidad de utilizarla adecuadamente, aprovechar lo que ella nos
puede brindar y de volverla como ella nos ha sido entregada.
Para una empresa como Postobon, cuyo principal recurso es el agua, es de gran
importancia evaluar el sistema de tratamiento de agua potable con el fin de
establecer la calidad de aguaque se está distribuyendo para la realización de la
gaseosa que luego será distribuida a miles de habitantes de la ciudad de
Montería.
Esta empresa marcada por su abastecimiento para la producción del jarabe se
encamina a dar un líquido apto para sus consumidores, tomando el recurso de un
ambiente natural, su meta principal es devolverla como de ella se tomo haciendo
su uso más efectivo y menosperjudicial.
Postobon utilizando un sistema de potabilización de agua efectivo busca obtener
del recurso la calidad necesaria para que los Monterianos con sus propias
riquezas naturales puedan consumir el producto en una excelente calidad.

| INTRODUCCION

5

1. OBJETIVOS
1.1 GENERAL
Identificar los procesos de empacado, embotellado de la gaseosa, y la
utilización del estado actual de la calidad delagua que maneja la empresa.

1.2 ESPECÍFICOS




conocer el proceso de jarabe y embotellamiento en la empresa de
Postobon.
Reconocer independientemente cada uno de los mecanismos utilizados
para desarrollar los procesos.
Determinar la eficiencia de las prácticas desarrolladas en el proceso.

| OBJETIVOS

6

2. ALCANCE
El objeto del presente informe es proporcionar un análisis de carácterpráctico
para la empresa de Postobon donde se pueda identificar los parámetros
contaminantes, sus características y sus métodos de medición, estimación y
cálculo.
Con esta información la empresa podrá reportar métodos previamente validados
en datos de medición, como en los factores que emiten las mayores fuentes de
vertidos al agua.
Al utilizar las tecnologías como herramienta de identificación se...