informe practica salud animal

INFORME
PRACTICA #1

LINA PAOLA SILVA
COD: 33702865

SALUD ANIMAL
201203_3

SOFIA CORREDOR CAMARGO
(TUTORA)

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL
MEDIO AMBIENTE-ECAPMA
ZOOTECNIA
CHIQUINQUIRA
2013

CONTENIDO

INTRODUCCION
JUSTIFICACION
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2. MARCO TEORICO3. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
4. RESPUESTA A PREGUNTAS
5. CONCLUSIONES
REFERENCIAS

INTRODUCCION
La salud animal juega un papel primordial en el entorno de sostenibilidad y
competitividad de la producción ganadera y de cualquier actividad pecuaria.
En la actualidad gran parte del comercio que mueve al país se basa en la actividad
pecuaria, por lo cual se busca criar y levantar animalessanos que garanticen el
abastecimiento de alimentos de origen animal libre de enfermedades y con una
buena calidad en su composición.
La sanidad animal y el bienestar es un elemento que debe tener en cuenta todo
profesional, primero que todo brindando a los animales un buen confort para que
estos se sientan cómodos, no se estresen y puedan dar los rendimientos esperados
en producción, ensegundo lugar se debe hacer una revisión diaria para identificar
los animales enfermos y así poder dar un diagnóstico oportuno y aplicar un
tratamiento adecuado.
Hoy en día el éxito de cualquier actividad pecuaria está en sanidad y bienestar de
los animales, razón por la cual se requieren implementar más planes de sanidad
animal. Los animales saludables son muy apetecibles y demandados en elmercado
porque garantizan un producto de excelente calidad que van a satisfacer las
necesidades del mercado.
El presente informe muestra los resultados obtenidos y el cumplimento de los
objetivos de la visita realizada a la Empresa Ganadera Hato de Susa.

JUSTIFICACION
La importancia estratégica que tiene la sanidad animal por su repercusión en la
salud y bienestar animal, salud pública yseguridad alimentaria, el medio ambiente
y la economía rural, se ha puesto de manifiesto la necesidad de potenciar una
investigación, desarrollo tecnológico e innovación que permita dar respuesta a la
aplicación e implementación de las buenas practicas pecuarias.
La sanidad animal resulta fundamental para garantizar la salud pública y la
seguridad y abastecimiento de alimentos. Los animalessanos son imprescindibles
para la obtención de unos alimentos seguros, de calidad y a precios razonables que
satisfagan las necesidades de la población. Algunas enfermedades animales
también plantean amenazas graves para la salud pública al ser transmisibles al
hombre desde los animales (zoonosis), bien directamente o a través de los
alimentos como puedan ser tuberculosis, brucelosis, etc.Además, el tratamiento y la prevención de las enfermedades conllevan una mejora
en el estado de salud de los animales, evitando el sufrimiento derivado de las
mismas lo que influye positivamente en su bienestar. Un estado óptimo de salud es
la condición previa al complejo conjunto que integra el concepto de bienestar.
De igual manera los programas sanitarios coordinados entre las diferentesadministraciones y los profesionales veterinarios, así como la disponibilidad de
herramientas, suponen un elemento clave a la hora de garantizar un elevado nivel
de salud pública y de seguridad alimentaria reduciendo al mínimo la incidencia de
enfermedades con repercusión en la salud de los consumidores.

1. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVO GENERAL


Realizar una visita a un sistema productivo debovinos de leche, para dar
cumplimiento al componente práctico del curso salud animal.

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS


Reconocer las prácticas higiénicas para realizar un ordeño.



Identificar los sistemas de manejo sanitario de una explotación.



Desarrollar pruebas de mastitis y adquirir destrezas en su análisis.



Evaluar la condición corporal de los animales y su...