Informe practicas de bioquimica. Colorimetria
Páginas: 3 (580 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2013
Bioquímica y Bio.Molecular I
1º Medicina2009-2010
1 Cuatrimestre
COLORIMETRÍA: ANÁLISIS ESPECTROFOTOMÉTRICO DE LA
RIBOFLAVINA.INTRODUCCIÓN.
La colorimetría es una técnica en la que se emplea un colorímetro, un instrumento que permite medir la absorbancia de una solución en una específica longitud de onda. Es por eso, que loscolorímetros permiten averiguar la concentración de un soluto conocido que sea proporcional a la absorbancia.
El objetivo de esta práctica es realizar un análisis espectrofotométrico de la vitaminaRIBOFLAVINA, obteniendo para ello el espectro de absorción (gráfico que relacionan absorbancia con longitudes de onda, y que son muy utilizados en Bioquímica para la caracterización e identificaciónde biomoléculas) y construyendo una curva patrón para verificar la ley de Lambert-Beer, calculando luego el coeficiente ∈ y determinando la concentración de una muestra de riboflavina deconcentración desconocida.
La riboflavina es la llamada Vitamina B2; vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivadode la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Constituye un micronutriente de fácil absorción, con un rol clave en elmantenimiento de la salud en animales. Asimismo juega un papel importante en el metabolismo energético, y es requerida en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas. Es una vitamina sensible a la luz...
1º Medicina2009-2010
1 Cuatrimestre
COLORIMETRÍA: ANÁLISIS ESPECTROFOTOMÉTRICO DE LA
RIBOFLAVINA.INTRODUCCIÓN.
La colorimetría es una técnica en la que se emplea un colorímetro, un instrumento que permite medir la absorbancia de una solución en una específica longitud de onda. Es por eso, que loscolorímetros permiten averiguar la concentración de un soluto conocido que sea proporcional a la absorbancia.
El objetivo de esta práctica es realizar un análisis espectrofotométrico de la vitaminaRIBOFLAVINA, obteniendo para ello el espectro de absorción (gráfico que relacionan absorbancia con longitudes de onda, y que son muy utilizados en Bioquímica para la caracterización e identificaciónde biomoléculas) y construyendo una curva patrón para verificar la ley de Lambert-Beer, calculando luego el coeficiente ∈ y determinando la concentración de una muestra de riboflavina deconcentración desconocida.
La riboflavina es la llamada Vitamina B2; vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivadode la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Constituye un micronutriente de fácil absorción, con un rol clave en elmantenimiento de la salud en animales. Asimismo juega un papel importante en el metabolismo energético, y es requerida en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas. Es una vitamina sensible a la luz...
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