INFORME PRACTICAS SANGAY PARA PRESENTAR 1 1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

INFORME DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES

SANGAY SPA HOTEL

DORIS STEFANIA CORDOVA MONTOYA
RIOBAMBA – ECUADOR

2015

A. INFORMACIÓN GENERAL.

1. Empresa:
a. Nombre de la Institución u Organismo:

Sangay Spa Hotel

b. Provincia:

Tungurahua

c. Cantón:

Baños

d. Dirección:

Plazoleta Isidro Ayora 100,Baños de Agua Santa

e. Teléfono:

(593) 32 740490

E-mail:info@sangayspahotel.com

2. Estudiante:
a. Apellidos y nombres: Córdova Montoya Doris Stefania
b. Carrera:

Gestión Turística y Hotelera

c. Curso:

Quinto

Promoción: 2010-2015

3. Carrera.
a.

Directora de carrera:

Paula Moreno.

b. Fecha de presentación:

07 de Diciembre del 2015

c.

30 de agosto - al 27 de octubre del 2015

Períodode la práctica:

d. Número de horas de la práctica: 408 horas

ÍNDICE
I. TEMA .......................................................................................................................... 1
II. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 1
III. OBJETIVOS............................................................................................................. 2
GENERAL: ....................................................................................................................... 2
ESPECÍFICOS: ................................................................................................................ 2
IV. MATERIALES Y MÉTODOS................................................................................ 3
4.1. DATOS DE LA INSTITUCIÓN/EMPRESA/ORGANISMO ............................................... 3
4.2. MATERIALES Y EQUIPOS. ......................................................................................... 3
4.3. METODOLOGÍA......................................................................................................... 6
4.4. MARCO TEÓRICO..................................................................................................... 8
V. RESULTADOS ........................................................................................................ 20
5.1. ANTECEDENTES DE LA INSTITUCIÓN Y/O ORGANIZACIÓN. .................................. 20
5.2. ACTIVIDADESDESARROLLADAS............................................................................. 21
5.3. ANALISIS ESTRATEGICO (FODA)................................................................. 22
ELABORADO POR: STEFANIA CÓRDOVA (2015). ............................................................ 23
5.3.1. PRIORIZACIÓN: .............................................................................................. 23
VI. CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA............................................................... 25
VII. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 26
VIII. PROPUESTA. LA BASE A LA MATRIZ DE SOLUCIONES. ...................... 27
8.1. TÍTULO.................................................................................................................... 27
8.2.INTRODUCCIÓN....................................................................................................... 27
8.3. JUSTIFICACIÓN. ...................................................................................................... 28
8.4. OBJETIVOS.............................................................................................................. 28
8.5. DESARROLLO DE LA PROPUESTA........................................................................... 29
8.6. CONCLUSIONES DE LA PROPUESTA........................................................................ 55
8.7. RECOMENDACIONES............................................................................................... 56
IX. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................... 57
X....