Informe propiedades Coligativas


PROPIEDADES COLIGATIVAS.
DETERMINACIÓN DEL PM DE LA GLUCOSA

1.- OBJETIVOS

Determinar el Peso Molecular de una sustancia dada, utilizando las propiedades coligativas de las soluciones.2.- ESTUDIO PREVIO

Antes de realizar la práctica debe repasar:
Propiedades coligativas
Determinación del PM por abatimiento del punto de congelación
Equilibrio líquido - sólido
Curvas deenfriamiento de compuesto puro y de una solución.


3.- INTRODUCCIÓN TEÓRICA

Las propiedades coligativas de las soluciones son aquellas que dependen del número, pero no del tipo de partículas de solutoen una cantidad dada de solvente. Entre ellas tenemos :

a) Abatimiento de la presión de vapor
b) Elevación del punto de ebullición
c) Abatimiento del punto de congelación
d) La presión osmótica.En esta práctica se determinará el PM de un soluto (la glucosa) por medio del abatimiento del Punto de Congelación del solvente, para ello se utilizará la siguiente fórmula:

Tc = kc*mdonde:

Tc= variación de la temperatura de congelación.
kc = constante molal de disminución del punto de congelación.
m = molalidad de la solución.



4.- PARTE EXPERIMENTAL

4.1-Determinación del Punto de Congelación del agua
Pese en una balanza el equipo dado en el laboratorio con un tapón de goma con 2 orificios (uno para el termómetro y el otro para el agitador) limpio y seco.Ver figura 1.
Mida aproximadamente 20 ml de agua en un cilindro graduado y transferirlo al tubo de ensayo.
Pese nuevamente el tubo de ensayo con agua con termómetro y agitador.
Introduzca el equipoen un recipiente que contenga el hielo picado, sal común y agua de manera que rodee al tubo de ensayo.
Agite continuo y lentamente, anote la variación de temperatura cada 15 segundos hasta que seformen suficientes cristales y la temperatura permanezca constante.

Opcional: También se pueden tomar los valores de temperaturas para realizar la curva de calentamiento, sacando el tubo con la...