INFORME PROPIEDADES F SICAS DE LA MATERIA

PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA
Evelin Calderón Caro, Jeyson Andres Rodríguez, Vanessa Posada Menco
Facultad de Ciencias Agrarias, Ingeniería Agrícola
RESUMEN
Una propiedad física es una característica que puede ser estudiada usando los sentidos o algún instrumento específico de medida. Como propiedades intrínsecas de la materia se determinaron la temperatura de fusión de la acetanilida, latemperatura de ebullición y densidad del etanol, la densidad de tres sólidos irregulares y la de un cilindro, un prisma rectangular y una pirámide de base cuadrada (sólidos regulares). La temperatura de ebullición del etanol y la temperatura de fusión de la acetanilida se hallaron por medio de calentamiento, Tebullición,etanol= (76 ± 1)ºC, Tfusión,acetanilida= (115 ± 2), (122 ± 2)ºC, con unporcentaje de error de 6,4% y 2,56% respectivamente. La densidad del etanol se determinó por método del picnómetro, ρetanol= 0,80577 g/mL con un error porcentual de 2,29%, la densidad del cobre y de la madera se halló con la fórmula de densidad absoluta, ρmadera= 0,4781 g/mL, ρcobre= 1,0x101g/mL, con un porcentaje de error de 2.4% y 11% respectivamente.
Se encontró que estas propiedades dependen engran medida de la temperatura y la presión, pero no de la cantidad utilizada de cada material en el experimento. También se halló que los valores experimentales concuerdan con los valores registrados en la temperatura, ya que no presentan gran variación en los errores porcentuales.
Palabras clave: Propiedades físicas, temperatura de ebullición, temperatura de fusión, densidad, error porcentualINTRODUCCIÓN
Las sustancias se caracterizan por sus propiedades físicas o químicas, es decir, cómo reaccionan a los cambios sobre ellas. Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composición o identidad de la sustancia. Las propiedades químicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un cambio químico, es decir, en su estructura interna, transformándoseen otra sustancia, dichos cambios químicos, son generalmente irreversibles. Como ejemplo se tiene la formación de agua, el huevo cocido y la madera quemada [1].
Otro grupo de propiedades que caracterizan la materia son las extensivas e intensivas, las propiedades extensivas se caracterizan porque dependen de la cantidad de materia presente. La masa es una propiedad extensiva, más materiasignifica más masa, además, las propiedades extensivas son aditivas.
Las propiedades intensivas, no dependen de la cantidad de masa, además, no son aditivas.
Se va a estudiar como propiedades intrínsecas (intensivas) de la materia, el punto de fusión, temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido, se hace igual a la presión atmosférica o a la del medio circundante, el punto de ebullición,temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido, se hace igual a la presión atmosférica o a la del medio circundante, permitiendo el paso del compuesto al estado gaseoso, y la densidad, relaciona la cantidad de masa por unidad de volumen [2].
Este estudio se realiza con el fin de dar a conocer algunas propiedades físicas de la materia y su independencia de la cantidad de sustancia parasu determinación. Adicionalmente se pretende manejar cifras significativas en las mediciones realizadas y describir claramente los resultados obtenidos.
MATERIALES Y MÉTODOS
Materiales y reactivos:
Para determinar la temperatura de ebullición y la densidad de líquidos puros y soluciones, se trabajó con etanol como muestra problema. La temperatura de fusión se halló para la acetanilida sólida,(sustancia química e inodora). La densidad de sólidos regulares se determinó para una pirámide de base cuadrada y un cubo elaborados en madera, la densidad para solidos irregulares se halló para el cobre.
El calentamiento para definir la temperatura de fusión y de ebullición se realizó en una plancha de calentamiento, para estos procedimientos se utilizaron dos Beaker cada uno con la muestra...