INFORME PROTEINAS
Páginas: 3 (506 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2015
PROTEINAS
NATALIA DIAZ
NATALIA BEDOYA
VIVIAN GALLEGO
INTRODUCCION
Las proteínas son biomoleculas formadas por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. En algunos casos también contienen fosforo yazufre. Son biomoleculas que se forman por la unión de un numero variable de unidades llamadas aminoácidos, los cuales están unidos por enlaces peptídicos. La unión entre 2 aminoácidos se estableceentre grupo carboxilo (COOH) de un aminoácido y el grupo amino (NH2) del aminoácido contiguo, provocando de esta manera la perdida de una molecula de agua y la formación de un nuevo enlace tipoamida.
Las proteínas de todos los seres vivos están determinadas mayoritariamente por su genética (con excepción de algunos péptidos antimicrobianos de síntesis no ribosoma), es decir, la informacióngenética determina en gran medida qué proteínas tiene una célula, un tejido y un organismo.
Las proteínas se sintetizan dependiendo de cómo se encuentren regulados los genes que las codifican. Por lo tanto,son susceptibles a señales o factores externos. El conjunto de las proteínas expresadas en una circunstancia determinada es denominado proteoma.
MARCO TEORICO
Las proteínas son biomoleculasformadas básicamente por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fosforo, hierro, magnesio y cobre, entre otros elementos. Las proteínasson polímeros formados de pequeñas unidades conocidas como aminoácidos. Los aminoácidos están unidos mediante enlaces peptídicos.
Los péptidos están formados por la unión de aminoácidos mediante unenlace amida (enlace peptídico). La unión entre 2 aminoácidos se establece entre el grupo carboxilo (COOH) de un aminoácido y el grupo amino (NH2) de aminoácido contiguo, provocando la perdida de unamolécula de agua.
MATERIALES Y REACTIVOS
Tubos de ensayo. Erlenmeyer, pH – metro, espátula, vaso precipitado, plancha de calentamiento, vidrio reloj, embudo, pipeta, balanza,...
NATALIA DIAZ
NATALIA BEDOYA
VIVIAN GALLEGO
INTRODUCCION
Las proteínas son biomoleculas formadas por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. En algunos casos también contienen fosforo yazufre. Son biomoleculas que se forman por la unión de un numero variable de unidades llamadas aminoácidos, los cuales están unidos por enlaces peptídicos. La unión entre 2 aminoácidos se estableceentre grupo carboxilo (COOH) de un aminoácido y el grupo amino (NH2) del aminoácido contiguo, provocando de esta manera la perdida de una molecula de agua y la formación de un nuevo enlace tipoamida.
Las proteínas de todos los seres vivos están determinadas mayoritariamente por su genética (con excepción de algunos péptidos antimicrobianos de síntesis no ribosoma), es decir, la informacióngenética determina en gran medida qué proteínas tiene una célula, un tejido y un organismo.
Las proteínas se sintetizan dependiendo de cómo se encuentren regulados los genes que las codifican. Por lo tanto,son susceptibles a señales o factores externos. El conjunto de las proteínas expresadas en una circunstancia determinada es denominado proteoma.
MARCO TEORICO
Las proteínas son biomoleculasformadas básicamente por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fosforo, hierro, magnesio y cobre, entre otros elementos. Las proteínasson polímeros formados de pequeñas unidades conocidas como aminoácidos. Los aminoácidos están unidos mediante enlaces peptídicos.
Los péptidos están formados por la unión de aminoácidos mediante unenlace amida (enlace peptídico). La unión entre 2 aminoácidos se establece entre el grupo carboxilo (COOH) de un aminoácido y el grupo amino (NH2) de aminoácido contiguo, provocando la perdida de unamolécula de agua.
MATERIALES Y REACTIVOS
Tubos de ensayo. Erlenmeyer, pH – metro, espátula, vaso precipitado, plancha de calentamiento, vidrio reloj, embudo, pipeta, balanza,...
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