Informe Punto De Fusion Y Ebullicion
Páginas: 2 (488 palabras)
Publicado: 26 de junio de 2012
Puntos de ebullición y de fusión.
Objetivos:
• Aprender a utilizar el tubo de thiele.
• Conocer el punto de fusión y ebullición en algunas sustancias.
• Utilizar el método del tubo capilarpara la determinación del punto de fusión de un sólido puro.
Discusión teórica:
• Punto de ebullición: El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido aestado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodeaal líquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido; El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares deesta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo inducido o puentes de hidrógeno).• Punto de fusión: El punto de fusión es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacarque el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.
En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto nosiempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como histéresis. El dispositivo de medición del punto de fusión M5000es totalmente automático.
A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión de una sustancia es poco afectado por la presión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizarcompuestos orgánicos y para comprobar su pureza.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña de variación que el punto de fusión de una sustancia impura....
Objetivos:
• Aprender a utilizar el tubo de thiele.
• Conocer el punto de fusión y ebullición en algunas sustancias.
• Utilizar el método del tubo capilarpara la determinación del punto de fusión de un sólido puro.
Discusión teórica:
• Punto de ebullición: El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido aestado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodeaal líquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido; El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares deesta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo inducido o puentes de hidrógeno).• Punto de fusión: El punto de fusión es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacarque el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.
En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto nosiempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como histéresis. El dispositivo de medición del punto de fusión M5000es totalmente automático.
A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión de una sustancia es poco afectado por la presión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizarcompuestos orgánicos y para comprobar su pureza.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña de variación que el punto de fusión de una sustancia impura....
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