Informe quimica

 
 
 
 
 
INFORME DE QUÍMICA 
 
 
 
 
 
Integrantes: Nicolás Gómez 
 
Cristobal Leiva 
 
Jordy Muñoz 
Curso: 2º Einstein 
Profesor: Francisco Salinas 

Introducción 
 

Química es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la 
materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su 
relación con la energía. La química moderna se fue formulando a partir de la alquimia, una práctica 
protocientífica de carácter filosófico, que combina elementos de la química, la 
metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase 
termina al ocurrir la llamada, Revolución de la química, basada en la ley de 
conservación de la masa y la “teoría de la oxígeno­combustión” postuladas por el científico francés, Antoine Lavoisier. 
Las disciplinas de la química se agrupan según la clase de materia bajo estudio o el 
tipo de estudio realizado. Entre éstas se tiene la química orgánica, tema a tratar en este 
informe. 
Todo organismo vivo está compuesto por sustancias orgánicas. La química orgánica es 
reconocida por la comunidad científica como la ciencia que estudia la composición estructural elemental de los seres vivos. 
La química orgánica establece sus fundamentos a mediados del 1700, cuando los 
químicos estaban pasando del arte de la alquimia a una ciencia moderna, que es la 
química. En esa época los científicos notaron inexplicables diferencias entre los 
compuestos de origen orgánico y los compuestos de origen mineral. Los primeros eran difíciles de aislar y purificar, mientras que con los segundos era mucho más fáciles de 
trabajar. 
La diferencia entre sustancias orgánicas e inorgánicas fue señalada  por primera vez 
en el año 1777, por el científico sueco Torbern Bergman. 
Dicha diferencia fue definida luego con más precisión por el compatriota de Bergman, 
J. Berzelius a comienzos del siglo XIX, quien llamó química orgánica al estudio de sustancias provenientes de un ser vivo, y a la inorgánica, proveniente de origen 
mineral. Para explicar la diferencia entre estos compuestos se dijo que los compuestos 
inorgánicos poseían una composición especial cuya formación se debía a la existencia 
de una “fuerza vital” exclusiva de los seres vivos y que no se podía replicar  a través de 
la ciencia. 
Este planteamiento, denominado vitalismo, que decía a los químicos que no podían manipular en el laboratorio un compuesto orgánico al igual que uno inorgánico género 
el rápido desarrollo de la química orgánica, y en 1816 el químico francés Michel 
Eugéne Chevreul dio un duro golpe a esta teoría cuando descubrió que el jabón 
preparado por la reacción de un álcatil con grasa animal podía ser separado en varios 
compuestos orgánicos puros. 

Isomería La isomería es un propiedad que se aplica para los compuestos que poseen la misma 
cantidad de átomos y que poseen proporciones relativas de los átomos, entre sí, de 
acuerdo con ello estos difieren tanto en la forma en que pueden estar unidos o  en las 
disposiciones espaciales que tienen, por ende sus propiedades son distintas. 
  
Concepto de isómero: 
  
Los isómeros son compuestos que presentan la misma cantidad de átomos, pero que difieren en sus propiedades. 
  
Existen dos clases de isómeros: Isómeros constitucionales y estereoisómeros. 
  
1.­Isómeros constitucionales: Son aquellos compuestos que poseen una misma 
cantidad de átomos, pero que difieren en la forma en la que se encuentran enlazados y 
unidos. 
  
A.­ Isómeros de cadena: Poseen una distinta distribución espacial y se diferencian en el 
esqueleto hidrocarbonado. 
 

 

 B.­ Isómeros de posición: Son aquellos compuestos que poseen una misma cantidad 
de átomos, grupos funcionales, sustituyentes y anillos. Se diferencian en que  tienen 
distinta localización de un grupo funcional. 

 
C.­ Isómeros de función: Son aquellos que presentan la misma fórmula molecular, pero 
que poseen grupos funcionales distintos.  

 
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