INFORME RR

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN









FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DEINGENIERÍA PESQUERA

ASIGNATURA DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS

Practica N°01: Reconocimiento de recursos hidrobiológicos
Alumno : Cruz Dávila Jean Carlos
Ciclo : IV
Fecha : 7 de abril de 2015
Docente : Ing. JESÚS BARRETO MEZA


HUACHO – PERÚ
2015






Introducción:Los recursos microbiológicos regularmente se comercializan en centros de expendio conocidos como mercados, en zonas acondicionadas para tal efecto, a donde el público consumidor adquiere los productosde la pesca. Huacho cuenta con dos mercados, uno conocido como la Parada y el otro llamado Mercado Central, lugares donde se realizó la siguiente practica de campo.
















I. RevisiónBibliográfica:

- Según Juan Luis Cifuentes y Pilar Torres (1983), “Recursos Marinos 2”. Existen una gran variedad de peces, crustáceos, moluscos, etc.
- Según la Dra. Patricia, los recursoshidrobiológicos no son solo de origen animal sino también de origen vegetal (http://www.peruecologico.com.pe).


II. Métodos y Materiales:

2.1) Método:
Se realizó una visita al mercado central de huacho en el cualse vio todos los recursos Hidrobiológicos que estuvieran vendiéndose es ese lugar.
Se realizó una observación de cada uno de estos recursos para su identificación.
Se tomaron fotos de cada uno deestos recursos Hidrobiológicos para colocarla en el presente informe.

2.2) Materiales:
Los materiales que se utilizaron fueron:
La Cámara para tomar las fotos.
La Ficha de Recolección de datos.
La Guíade práctica.
Libreta de apuntes.



III. Resultados:
Ficha de Recolección de Datos

Tema: Recursos Hidrobiológicos
Fecha: 7 de abril de 2015


Lugar: Mercado de Huacho – Desembarcadero

NombreComún

Nombre Científico

Tipos de Recursos
Zona de Pesca donde Proviene el recurso

Destino del Producto

Talla mínima
Bonito
Sarda chiliensis chiliensis

Peces

Huacho

Fresco, Seco Salado

52 cm....