Informe sangre suero plasma
Páginas: 11 (2638 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2012
MEDICION DEL PH DEL SUERO, PLASMA Y SANGRE CON ACIDO LACTICO Y HIDROXIDO DE AMONIO
RESUMEN
Introducción:
Objetivo:
Metodología
Resultados:
Palabras claves:
Introducción
Mantener el pH constante es vital para el correcto desarrollo de las reacciones químicas y bioquímicas que tienen lugar tanto en los seres vivos como, a nivel experimental, en el laboratorio. Losamortiguadores (también llamados disoluciones amortiguadoras, sistemas tampón o buffers) son aquellas disoluciones cuya concentración de protones apenas varía al añadir ácidos o bases fuertes.
En este laboratorio se utilizo la sangre, con 2 de sus derivados como lo son la suero y el plasma, para conocer las propiedades de amortiguación de estos ya que una de las funciones de la sangre es controlarel pH, la sangre es un tejido que circula por el organismo de humanos y a animales transportando células y elementos necesarios para respirar, formar sustancias, defenderse de agresiones, etc. y otras funciones en muchos casos muy complejas e importantes para la vida estos derivados de la sangre pueden obtenerse a través de procedimientos de laboratorio en el caso del suero es sangre completa sincélulas ni factores de coagulación, se obtiene a través de coagulación de la sangre, y en el caso del plasma, es sangre completa, sin células y se obtiene a través de la centrifugación de la sangre.
Estos 3 (sangre, suero y plasma) tienen diferentes composiciones y comportamientos
amortiguadores. Siendo esta ultima capacidad una resistencia, a los cambios de iones de hidrogeno por la adiciónde bases y ácidos, siendo esta la mejor llamada escala de pH, en la sangre, podemos encontrar un pH de 7.35-7.45, y en este rango deben funcionar los amortiguadores.
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución, el pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias, el valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro,también conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno.
También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH.Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH.
Un sistema amortiguador es una solución que puede absorber grandes cantidades moderadas de ácidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es una disolución que contiene unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o concentración de ionhidrógeno de la disolución.
Dichas sustancias pueden contener un ácido débil y su sal, por ejemplo, ácido acético y acetato de sodio, o una base débil y una sal de esa base, por ejemplo, hidróxido de amonio y cloruro de amonio. Los fluidos de los organismos vivos están fuertemente tamponados, y el agua del mar y ciertas sustancias del suelo son otros ejemplos de disoluciones tampones existentesen la naturaleza. Las disoluciones tampones se utilizan en química y sirven como referencia en la medida del pH.
La capacidad amortiguadora del la sangre es muy alta y se debe a la presencia de sales que se encuentran disueltas como carbonato/bicarbonato en similares concentraciones.
METODOLOGIA
En una bureta se extrae 20 ml de acido láctico y en otra 20 ml de amino hidróxido y secolocan en las pinzas dobles para bureta. De un recipiente de vidrio se extrae 2 ml de suero con una pipeta volumétrica en un bicker, luego sobre el suero se suministra 11 ml de acido láctico, se procede a encender el picnómetro para medir el pH del mismo, el resultado original fue de 7.7 pH, lo cual indica que esta en un nivel neutro.
Luego la sustancia es dividida en dos partes iguales, la...
RESUMEN
Introducción:
Objetivo:
Metodología
Resultados:
Palabras claves:
Introducción
Mantener el pH constante es vital para el correcto desarrollo de las reacciones químicas y bioquímicas que tienen lugar tanto en los seres vivos como, a nivel experimental, en el laboratorio. Losamortiguadores (también llamados disoluciones amortiguadoras, sistemas tampón o buffers) son aquellas disoluciones cuya concentración de protones apenas varía al añadir ácidos o bases fuertes.
En este laboratorio se utilizo la sangre, con 2 de sus derivados como lo son la suero y el plasma, para conocer las propiedades de amortiguación de estos ya que una de las funciones de la sangre es controlarel pH, la sangre es un tejido que circula por el organismo de humanos y a animales transportando células y elementos necesarios para respirar, formar sustancias, defenderse de agresiones, etc. y otras funciones en muchos casos muy complejas e importantes para la vida estos derivados de la sangre pueden obtenerse a través de procedimientos de laboratorio en el caso del suero es sangre completa sincélulas ni factores de coagulación, se obtiene a través de coagulación de la sangre, y en el caso del plasma, es sangre completa, sin células y se obtiene a través de la centrifugación de la sangre.
Estos 3 (sangre, suero y plasma) tienen diferentes composiciones y comportamientos
amortiguadores. Siendo esta ultima capacidad una resistencia, a los cambios de iones de hidrogeno por la adiciónde bases y ácidos, siendo esta la mejor llamada escala de pH, en la sangre, podemos encontrar un pH de 7.35-7.45, y en este rango deben funcionar los amortiguadores.
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución, el pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias, el valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro,también conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno.
También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH.Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH.
Un sistema amortiguador es una solución que puede absorber grandes cantidades moderadas de ácidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es una disolución que contiene unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o concentración de ionhidrógeno de la disolución.
Dichas sustancias pueden contener un ácido débil y su sal, por ejemplo, ácido acético y acetato de sodio, o una base débil y una sal de esa base, por ejemplo, hidróxido de amonio y cloruro de amonio. Los fluidos de los organismos vivos están fuertemente tamponados, y el agua del mar y ciertas sustancias del suelo son otros ejemplos de disoluciones tampones existentesen la naturaleza. Las disoluciones tampones se utilizan en química y sirven como referencia en la medida del pH.
La capacidad amortiguadora del la sangre es muy alta y se debe a la presencia de sales que se encuentran disueltas como carbonato/bicarbonato en similares concentraciones.
METODOLOGIA
En una bureta se extrae 20 ml de acido láctico y en otra 20 ml de amino hidróxido y secolocan en las pinzas dobles para bureta. De un recipiente de vidrio se extrae 2 ml de suero con una pipeta volumétrica en un bicker, luego sobre el suero se suministra 11 ml de acido láctico, se procede a encender el picnómetro para medir el pH del mismo, el resultado original fue de 7.7 pH, lo cual indica que esta en un nivel neutro.
Luego la sustancia es dividida en dos partes iguales, la...
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