Informe sobre conteo de microorganismos
Páginas: 4 (994 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2014
CONTROL DE CRECIMIENTO MICROBIANO:
AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS
1. INTRODUCCIÓN
Para realizar un control de crecimiento microbiano se llevan a cabo varios procedimientos físicos yquímicos que ocasionan la muerte total de la población (esterilización), o la muerte de la gran mayoría de la misma. (Mateos 2003).
La aplicación de estas técnicas de control microbiano dependen devarios factores como la temperatura (a mayor temperatura mayor acción), tipo de microorganismos (células vegetativas en desarrollo son más susceptibles que las esporas), ambiente, consistencia delmaterial en el que se encuentre, presencia de materia orgánica, entre otros. (Mateos 2003).
Los microorganismos son altamente resistentes a ciertas técnicas químicas por lo que en el laboratorio serealizan cuantificaciones de la sensibilidad de los microorganismos a resistir la aplicación de agentes químicos. (Prats 2005).
En el caso de antibiograma se puede observar que cada antibiótico secaracteriza por un espectro natural de actividad antibacteriana. Este espectro comprende las especies bacterianas que, en su estado natural, sufren una inhibición de su crecimiento por concentraciones desu antibiótico susceptibles de ser alcanzadas in vitro. (Prats 2005).
2. OBJETIVOS
El objetivo de la práctica fue simular en el laboratorio varios métodos de control de crecimiento microbiano,que se utilizan principalmente en la industria.
En la práctica nuestro objetivo determinar la sensibilidad bacteriana en diferentes dosis de antibióticos como la Gentamicina y también de compuestosquímicos mediante el empleo de un método denominado antibiograma.
3. MATERIALES Y MÉTODOS
Antibiograma:
Para trabajar de esta manera se debe saber la cantidad de microorganismospresentes en el medio, por lo tanto se usó la escala Mc farland, la cual relaciona la turbidez con la cantidad de microorganismos así que se comparó la turbidez del caldo nutritivo con la de la escala Mc...
CONTROL DE CRECIMIENTO MICROBIANO:
AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS
1. INTRODUCCIÓN
Para realizar un control de crecimiento microbiano se llevan a cabo varios procedimientos físicos yquímicos que ocasionan la muerte total de la población (esterilización), o la muerte de la gran mayoría de la misma. (Mateos 2003).
La aplicación de estas técnicas de control microbiano dependen devarios factores como la temperatura (a mayor temperatura mayor acción), tipo de microorganismos (células vegetativas en desarrollo son más susceptibles que las esporas), ambiente, consistencia delmaterial en el que se encuentre, presencia de materia orgánica, entre otros. (Mateos 2003).
Los microorganismos son altamente resistentes a ciertas técnicas químicas por lo que en el laboratorio serealizan cuantificaciones de la sensibilidad de los microorganismos a resistir la aplicación de agentes químicos. (Prats 2005).
En el caso de antibiograma se puede observar que cada antibiótico secaracteriza por un espectro natural de actividad antibacteriana. Este espectro comprende las especies bacterianas que, en su estado natural, sufren una inhibición de su crecimiento por concentraciones desu antibiótico susceptibles de ser alcanzadas in vitro. (Prats 2005).
2. OBJETIVOS
El objetivo de la práctica fue simular en el laboratorio varios métodos de control de crecimiento microbiano,que se utilizan principalmente en la industria.
En la práctica nuestro objetivo determinar la sensibilidad bacteriana en diferentes dosis de antibióticos como la Gentamicina y también de compuestosquímicos mediante el empleo de un método denominado antibiograma.
3. MATERIALES Y MÉTODOS
Antibiograma:
Para trabajar de esta manera se debe saber la cantidad de microorganismospresentes en el medio, por lo tanto se usó la escala Mc farland, la cual relaciona la turbidez con la cantidad de microorganismos así que se comparó la turbidez del caldo nutritivo con la de la escala Mc...
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