informe sobre los pejereyes

Páginas: 14 (3484 palabras) Publicado: 15 de diciembre de 2014
EL PEJERREY PATAGONICO







BIOLOGIA DE LA ESPECIE:

(Pagonina hatcheri o Odontesthes microlepidotus)

El pejerrey patagónico, posee un cuerpo grueso y cabeza corta. Posee y un premaxilar con 2 a 5 hileras irregulares de dientes cónicos, siendo los de la hilera externa de mayor tamaño, dientes de la quijada inferior más pequeños y también dispuestos en hileras y escamas pequeñas ynumerosas, con más de 70 en la línea longitudinal. En general, su coloración es amarilla-plateada. El borde externo de cada escama punteado de negro, determinando una tonalidad oscura. Su tamaño puede alcanzar los 345 Mm.

Se desplazan en cardúmenes en ambientes con abundante vegetación, que no sólo les brindan protección, sino un lugar adecuado para sus hábitos reproductivos. Se alimentanprincipalmente de micro crustáceos, las larvas de quironómidos e insectos de origen terrestre.


El aparato branquial: Opérculo sin espinas ni puntas; mejillas y piezas operculares escamosas. Agallas anchas, membranas branquiostegas separadas del istmo. Cuatro branquias con un surco detrás de la cuarta. Pseudo branquias presente.
Poseen dos aletas dorsales bien separadas. La anterior con tres aocho espinas delgadas y flexibles; la posterior membranosa. Aletas ventrales pequeñas más o menos distantes de las pectorales. Inserción de las pectorales muy elevada, encontrándose a nivel del ángulo postero superior del opérculo. Aleta anal con una espina débil, caudal en horqueta.
El aparato digestivo: Premaxilares protráctiles; boca que se abre en embudo. Rastrillo branquial con 5 pares debranquiespinas. Se calcula que la mayor eficiencia de filtrado se sitúa para partículas desde alrededor de 1 Mm. Poseen placas faríngeas para la trituración de moluscos y crustáceos decápodos. El tubo digestivo: relación long. Intestino a longitud del cuerpo: 1.3. Estómago corto, simple, un poco más ancho que el intestino. Sin ciegos pilóricos.
La vejiga natatoria: Presente, alargada, extendiéndose amenudo detrás del ano en un canal formado por las vértebras caudales.




Factores de la especie
El presentar muy buena calidad de carne, ser resistente a las bajas temperaturas, y aceptar alimento artificial, hacen que esta especie sea adecuada para su producción en cautiverio. Se adapta exitosamente a embalses, tanques, y lagunas templadas. Prefiere sistemas templados con rangos detemperatura mínima entre 7 y 9 °C y máximos de 23 a 27 °C.

Parámetros y características del agua:

El pejerrey es un pez muy tolerante a incrementos paulatinos de la salinidad.
Por ejemplo: en la Laguna Mar Chiquita (Pcia. de Córdoba) cuya salinidad actual fluctúa entre 24 y 35 por mil, poblaciones de pejerreyes provenientes de ambientes de agua dulce ingresaron por los ríos que alimentan laLaguna y se establecieron en la misma. 

Valores extremos de parámetros ambientales

Período
Temp. °C
O2mg/l
(min.)
pH
CO2 mg/l
N-NH3 mg/l
Dureza total mg/l * CaCO3
Verano
18–30
1.2
8–10
0–51
0.2–1.4
90–205
Invierno
8–15
SAT.
8–10
0–95
0.2–1.5
125–189

SIEMBRA DE PEJERREYES


Normalmente se calan las redes durante las últimas horas de la tarde y a la noche. Se utilizanredes de enmalle de 28 a 34 mm de nudo a nudo, las que se calan en forma de semicírculo cerca de la costa y se recogen luego de un tiempo de tendidas, en la embarcación. A continuación se desenmallan los peces seleccionándose los ejemplares que se encuentran maduros sexualmente, el resto de los individuos se extraen con cuidado de la red y se devuelven al agua. Las hembras se diferencian de losmachos por que presentan el vientre las hinchado y el orificio genital mas dilatado, en caso que estén a punto, ala menor presión de liberar ovocitos.

Desove y fecundación:

Se realizan en la misma embarcación 1º se provoca el desove de las parte de las hembras por presión suave y masaje desde la parte anterior del vientre hacia el orificio genital. Los óvulos se recogen al ir saliendo en...
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