Informe Sobre Vinos
Páginas: 72 (17958 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2012
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Lima
Estudios de Mercado
El mercado del vino en Perú
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Estudios de Mercado
El mercado del vino en Perú
Este estudio ha sido realizado por Carlos Javier Martínez y por Eduardo Oliva Calleja bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Lima
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Julio 2009
EL MERCADO DEL VINOEN PERÚ
ÍNDICE
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES I. INTRODUCCIÓN 1. Definición y características del sector y subsectores relacionados II. ANÁLISIS DE LA OFERTA 1. Análisis cuantitativo 1.1. Tamaño de la oferta 1.2. Análisis de los componentes de la oferta 2. Análisis cualitativo 2.1. Producción 2.2. Obstáculos comerciales III. ANÁLISIS DEL COMERCIO 1. Análisis cuantitativo 1.1. Canales dedistribución 1.2. Esquema de la distribución 1.3. Principales distribuidores 2. Análisis cualitativo 2.1. Estrategias de canal 2.2. Estrategias para el contacto comercial 2.3. Condiciones de acceso 2.4. Promoción y publicidad 2.5. Tendencias de la distribución IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1. Tendencias generales del consumo 1.1. Factores sociodemográficos 1.2. Factores económicos 1.3. Distribución dela renta disponible 1.4. Tendencias sociopolíticas 1.5. Tendencias culturales 1.6. Tendencias legislativas 2. Análisis del comportamiento del consumidor 2.1. Hábitos de consumo 2.2. Hábitos de compra 2.3. Preferencias 3. Percepción del producto español V. ANEXOS 1. ferias
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EL MERCADO DEL VINO EN PERÚ
2. Listado de direcciones de interes 3. Bibliografía 46 47
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EL MERCADO DEL VINO EN PERÚ
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES
El mercado peruano de vinos ha experimentado durante los últimos años un crecimiento sostenido. En el año 2008registró un dinamismo notable en el que apenas se notó la desaceleración debida a la crisis económica mundial lo cual se explica, en parte, por el incremento de la competitividad. Por otro lado, en el último año se han producido ciertos cambios en la estructura de la demanda, inclinándose principalmente hacia productos de bajo precio a pesar de lo cual tanto la producción nacional como la ofertaimportada continuaron creciendo. Ya en 2007, el mercado peruano alcanzó un máximo histórico de 28,5 millones de litros (unos 110 millones de dólares) de los cuales la producción nacional fue la que registró un mayor aumento alcanzando 22,6 millones de litros (lo que supone un crecimiento de un 13,3%). Por su parte, las importaciones ascendieron a 6,09 millones de litros. En el año 2008 el mercadocreció aproximadamente unos 7,1 millones de litros, hasta un total de 35,3 millones de litros, de los que el crecimiento más notable la tuvo la producción nacional (más de un 20%). También se produjo una expansión de la oferta importada de un 17,1% alcanzando un máximo de 7,34 millones de litros a finales de 2008 (unos 21 millones de dólares). Un aspecto cualitativo importante es que la ofertaextranjera no compite con la producción nacional pues casi la totalidad del vino producido en Perú tiene un nivel de calidad muy inferior al importado. De los 7,34 millones de litros importados, el 40% fueron argentinos (que arrebató a los chilenos el primer puesto en el año 2006), el 30% procedían de Chile (que recuperó la cuota perdida durante el año 2008) y el 30% eran vinos españoles, italianos yfranceses. Según el tipo de vino, los más importados son los tintos con un 70,9%, seguido de los blancos (16,9%) y de los espumosos con un 10,8%, siendo estos últimos los que han experimentado un mayor crecimiento (14% en volumen), debido, principalmente al mayor ingreso de productos españoles. Los vinos y espumantes importados en 2008 provenían de un total de 370 bodegas que abastecían al mercado...
Estudios de Mercado
El mercado del vino en Perú
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El mercado del vino en Perú
Este estudio ha sido realizado por Carlos Javier Martínez y por Eduardo Oliva Calleja bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Lima
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EL MERCADO DEL VINOEN PERÚ
ÍNDICE
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES I. INTRODUCCIÓN 1. Definición y características del sector y subsectores relacionados II. ANÁLISIS DE LA OFERTA 1. Análisis cuantitativo 1.1. Tamaño de la oferta 1.2. Análisis de los componentes de la oferta 2. Análisis cualitativo 2.1. Producción 2.2. Obstáculos comerciales III. ANÁLISIS DEL COMERCIO 1. Análisis cuantitativo 1.1. Canales dedistribución 1.2. Esquema de la distribución 1.3. Principales distribuidores 2. Análisis cualitativo 2.1. Estrategias de canal 2.2. Estrategias para el contacto comercial 2.3. Condiciones de acceso 2.4. Promoción y publicidad 2.5. Tendencias de la distribución IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1. Tendencias generales del consumo 1.1. Factores sociodemográficos 1.2. Factores económicos 1.3. Distribución dela renta disponible 1.4. Tendencias sociopolíticas 1.5. Tendencias culturales 1.6. Tendencias legislativas 2. Análisis del comportamiento del consumidor 2.1. Hábitos de consumo 2.2. Hábitos de compra 2.3. Preferencias 3. Percepción del producto español V. ANEXOS 1. ferias
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2. Listado de direcciones de interes 3. Bibliografía 46 47
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RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES
El mercado peruano de vinos ha experimentado durante los últimos años un crecimiento sostenido. En el año 2008registró un dinamismo notable en el que apenas se notó la desaceleración debida a la crisis económica mundial lo cual se explica, en parte, por el incremento de la competitividad. Por otro lado, en el último año se han producido ciertos cambios en la estructura de la demanda, inclinándose principalmente hacia productos de bajo precio a pesar de lo cual tanto la producción nacional como la ofertaimportada continuaron creciendo. Ya en 2007, el mercado peruano alcanzó un máximo histórico de 28,5 millones de litros (unos 110 millones de dólares) de los cuales la producción nacional fue la que registró un mayor aumento alcanzando 22,6 millones de litros (lo que supone un crecimiento de un 13,3%). Por su parte, las importaciones ascendieron a 6,09 millones de litros. En el año 2008 el mercadocreció aproximadamente unos 7,1 millones de litros, hasta un total de 35,3 millones de litros, de los que el crecimiento más notable la tuvo la producción nacional (más de un 20%). También se produjo una expansión de la oferta importada de un 17,1% alcanzando un máximo de 7,34 millones de litros a finales de 2008 (unos 21 millones de dólares). Un aspecto cualitativo importante es que la ofertaextranjera no compite con la producción nacional pues casi la totalidad del vino producido en Perú tiene un nivel de calidad muy inferior al importado. De los 7,34 millones de litros importados, el 40% fueron argentinos (que arrebató a los chilenos el primer puesto en el año 2006), el 30% procedían de Chile (que recuperó la cuota perdida durante el año 2008) y el 30% eran vinos españoles, italianos yfranceses. Según el tipo de vino, los más importados son los tintos con un 70,9%, seguido de los blancos (16,9%) y de los espumosos con un 10,8%, siendo estos últimos los que han experimentado un mayor crecimiento (14% en volumen), debido, principalmente al mayor ingreso de productos españoles. Los vinos y espumantes importados en 2008 provenían de un total de 370 bodegas que abastecían al mercado...
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