Informe técnico

JUSTIFICACIÓN

Actualmente es evidente el auge y el crecimiento que ha tenido el empresarismo en nuestro medio, toda vez que se ha solidificado como una parte muy importante del sector económico, razón por la cual vemos la marca tendencia que han presentado tanto las entidades del sector público como del privado en el apoyo y respaldo a las pequeñas y medianas empresas, como parte deldesarrollo.

Para el caso en concreto, como el de la empresa “Alico”, vemos en ella un claro ejemplo de desarrollo y estructuración de procesos productivos, por lo que considero relevante el conocimiento de los mismos, toda vez que permiten dilucidar de manera clara como se estructuran y ejecutan los procesos de producción en ella y la mejor de manera de consolidarlos, con el fin de generar resultadosóptimos en la producción y en últimas la satisfacción del usuario final y el posicionamiento en el mercado.










INTRUDUCCION

En este informe describo las circunstancias observadas en las plantas de ALICO S.A, se realiza una comparación entre lo aprendido en clase y lo evidenciado en la visita realizada a la empresa.
Tambien se podrá tener una visión general de la operación deextrusión y termoformados evidenciada el sábado 4 de mayo de 2013, de los productos de contacto directo con alimentos del sector cárnico, lácteo, panadería, repostería y gastronomía.
La visita proporciono una familiarización con el tema de polímeros, sus usos, transformaciones y acabados que permiten preservar otros productos del mercado de alimentos.
Por otro lado adquirimos un nivel deentendimiento sobre lo grande que es el mercado de los productos producidos mediante extrusión y termoformado.











OBJETIVO
Identificar y conocer los procesos de producción en la industria de empaques para alimenticios, mediante la visita realizada a la empresa ALICO S.A.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Diferenciar los procesos y actividades realizados en la empresa.
• Conocer lasmaquinas, su manipulacion y producción para la transformación de la MP en PT.
• Asociar y comparar lo aprendido en clase sobre la extrusión y termoformado.
• Aumentar nuestra experiencia y aprendizaje sobre las industrias de empaques que utlizan poliestireno como MP.










MARCO TEORICO
Se brindaran lo conceptos básicos de los elementos que intervienen en la elaboración de fundas yempaques.
Extrusión de Película Tubular
Maquinas y herramientas que intervienen: Extrusora, cabezal o dado, anillo de aire de enfriamiento, dispositivo estabilizador o calibrador de película, dispositivo estabilizador o calibrador película, dispositivo de colapsado de la burbuja, rodillo de tiro superior, embobinadora y una torre estructural que soporta las partes anteriores.
a) Dado o Cabezalpara película tubular: El cabezal de una línea de película soplada, puede definirse como un núcleo y una envolvente cilíndricos y concéntricos.
b) Anillo de Enfriamiento: Por la acción del extrusor, el polímero fundido abandona el cabezal, toma el perfil tubular de los labios del dado y continúa modificándose con un estiramiento longitudinal por acción del tiro de unos rodillos superiores y unaexpansión lateral por efecto de la presión del aire atrapado dentro de la burbuja.
c) Unidades de Calibración: Las unidades de calibración ó dispositivos que controlan el diámetro de la burbuja se requieren cuando se trabaja con la opción de enfriamiento interno. Estas unidades constan de pequeños rodillos soportados por ejes curvos dispuestos alrededor de la burbuja y mantienen constantemente lasdimensiones de ésta.
e) Rodillos de Tiro: Aunque no afectan la productividad de la línea de extrusión, influyen en la calidad de la película final, ya que debe tirar uniformemente para no provocar variaciones en el espesor.
f) Embobinadotes: Las unidades de embobinado de película, son dispositivos para la capacitación del material producido para suministrarlo a máquinas de procesado final...