Informe tratamientos antimicrobianos









CONTROL DE CREICIMIENTO MICROBIANO: AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS

1. INTRODUCCIÓN
Los microorganismos aportan grandes beneficios a la sociedad en diferentes formas, pero también son las causantes de enfermedades, por la producción de toxinas o metabolitos tóxicos, además también pueden causar daños en cultivos, descomposición de alimentos y enfermedades en animales. Es por esto que lasociedad ha buscado los procedimientos necesarios para destruir o controlar el crecimiento de los microorganismos perjudiciales. La destrucción de estos, no es un proceso simple debido a que la eficacia de un agente antimicrobiano es afectada por algunos factores como el tamaño de la población, su composición, la Concentración o intensidad del agente físico o químico, temperatura y entorno. Para elcontrol microbiano se emplean métodos físicos y químicos. Los métodos físicos generalmente se utilizan para lograr la descontaminación, la desinfección y la esterilización microbiana, por medio del calor, filtración, y radiación. Los métodos químicos se utilizan para el control de crecimiento microbiano tanto en tejidos vivos como en objetos inanimados, son pocos los agentes químicos que logranla esterilidad la mayor parte de ellos solo reducen las poblaciones microbianas a niveles seguros o eliminan las formas vegetativas de los patógenos. Los agentes antimicrobianos destruyen a los microorganismos patógenos o inhiben su crecimiento para evitar un daño significativo al hospedador generalmente son Antibióticos derivados de productos microbianos o sus derivados, pero también existenantibióticos sintéticos ( Gerard J. Tortora,Berdell R. Funke,Christine L. C, 2007).

2. OBJETIVOS
Se identificó en el laboratorio los métodos de control del crecimiento microbiano utilizados en la industria para controlar el desarrollo de las bacterias. También se determinó la sensibilidad bacteriana a dosis diferentes de Gentamicina y compuestos químicos mediante un antibiograma.

3. MATERIALES YMÉTODOS

Agentes físicos. Se inocularon 100uL de la suspensión bacteriana (E.coli) los nueve tubos de ensayo los cuales contienen 2.9ml de caldo de cultivo. Luego de haber realizado este primer paso se procedió a etiquetar los tubos. Al tubo 1 se le sometió al tubo correspondiente a ebullición durante 1 minuto, dicha temperatura es aproximadamente 92oC.
En el tubo 2 se sometió igualmente a ebullición(92oC), cambiando solamente el tiempo de exposición al que fue sometido al tubo 1, siendo este 10 minutos. En los tubos 1 y 2 se dejaron ligeramente ajustadas sus respectivas tapas para evitar un accidente, debido al aumento de presión en los tubos. Los tubos 3 y 4 fueron sometidos a pasteurización con la diferencia de que el tubo 3 estuvo durante 30 minutos y a 65oC, mientras que el tubo 4 a 90oCdurante 15 segundos, terminando el tiempo establecido en ambos fueron sometidos a un baño de hielo con el fin de realizar el choque térmico (evitando la proliferación de bacterias termófilas).
El tubo 5 fue sometido a congelación durante 24 horas. El tubo número 6 se lo sometió a refrigeración durante 24 horas. El tubo número 7 se sometió al proceso de calor seco donde se mantuvo en la estufadurante 1 hora a 160oC. El tubo 8 fue sometido a calor húmedo en el autoclave; realizando los pasos necesarios como cubrir la base con agua destilada, dejar un poco las tapas de los tubos, cerrar la marmita con los seguros quedando en forma diagonal y poniéndola en PSI de presión, cumpliendo las condiciones necesarias (121oC a 15PSI de presión). La esterilización por autoclave se la llevó a cabodurante una hora y media.

Agentes químicos. Se preparó el inóculo. Se empezó tomando mediante el asa de siembra las colonias de la bacteria, para introducirlas en un tuvo con caldo de cultivo para obtener una turbidez equivalente al estándar 0.5 de McFarland. Luego se procedió a inocular la superficie de toda la placa de agar con el hisopo, dividiendo después a la placa en cuatro partes. A tener...