INFORME VISITA PLAZA MINORISTA JOSE MARIA VILLA
ESTUDIANTE: JUAN NICHOLAS PINTO MESA
PROFESORA: MELLISA OSPINA
AREA: Cocina Básica
DIA : 12 De FEBRERO 2015
LUGAR : Plaza Minorista José MaríaVilla
HORA LLEGADA 4.30 AM
HORA SALIDA : 9.00 AM
OBJETIVOS
Conocer las instalaciones de la plaza minorista JOSE MARIA VILLA
Conocer como se trabaja en la plaza
Conocer los diferentestipos de frutas que se encuentran en la plaza
Conocer los diferentes tipos de verduras que se encuentran en la plaza
Conocer los diferentes tipos de carnes y pescados que se encuentran en la plazaConocer los diferentes tipos de granos que se encuentran en la plaza
Degustar las frutas que jamás habíamos probado
Conocer los Restaurantes y negocios de la plaza
Conocer las personas y los trabajadoresque se encuentran en la plaza
Conocer los diferentes animales que podemos encontrar en la plaza
HISTORIA DE LA PLAZA MINORISTA JOSE MARIA VILLA
La historia de esta central de abasto se empezó aescribir en 1984 luego que el famoso mercado del pedrero ubicado en Guayaquil, desapareciera por completo dejando a la intemperie a cientos de comerciantes. Fue así como mediante un acuerdo municipalse ordenó la construcción de una nueva plaza en el sector de San Benito, uno de los barrios más antiguos de Medellín.
Dicen que en la variedad está el placer y al transitar por los pasillos de lacentral minorista se puede observar la diversidad con la que cuenta no solo en productos y servicios, sino también en personas y culturas.
26 mil metros cuadrados divididos en 18 sectores conformanesta plaza que no solo es un lugar agradable para mercar, sino que también uno de los destinos turísticos que ofrece la ciudad.
Su nombre fue puesto en honor al ingeniero Antioqueño José María Villaquien fue el encargado de construir el puente colgante de occidente. Durante tres décadas la minorista se ha dedicado no solo a distribuir los productos que con esfuerzo y dedicación cultivan nuestros...
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