informe

PROYECTO ESPECIAL CHINECAS
CRIANZA DE CUYES
En la visita al laboratorio de biotecnología del Proyecto Especial Chinecas se pudo observar una granja de cuyes formal la cual fue nuestro primer destino a conocer. Con la ayuda de un técnico especializado en esta labor se pudo obtener los siguientes datos:
I. INSTALACIONES:
Para que una especie se encuentre satisfecha, es necesario estarinstalada adecuadamente de tal manera que permitan controlar la temperatura, humedad y movimiento del aire. Los cuyes a pesar de considerarse una especie rústica, son susceptibles a enfermedades respiratorias, siendo más tolerantes al frío que al calor. Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipación del mismo es muy deficiente.
Las medidas de los galpones dependen de la cantidad de cuyes a criar,siendo necesaria para 2000 cuyes un área de 500m2.
Las medidas de las pozas y/o jaulas son:
Cantidad de cuyes
Medidas de pozas
Para 8-10 reproductores
1,2 – 1,5 m. de largo x 1,0 m. ancho x 0,4 m. de alto
Para 35-40 recrías al destete
3m. de largo x 2 m. de ancho x 0.4 m de alto
Para 25-30 recrías de (2 a 2.5 meses)
3m. de largo x 2m. de ancho x 0.4 m. de alto

II. PRINCIPALESENFERMEDADES EN LOS CUYES:
Las principales causas que predisponen las enfermedades son los cambios bruscos en su medio ambiente, considerando variaciones de temperatura, humedad alta, exposición directa a corrientes de aire, sobre densidad y hacinamiento de los animales, falta de limpieza en las camas y alimentación deficiente entre otras.
Principales enfermedades en los cuyes
Salmonelosis
NeumoníaEnfermedades parasitarias
Causada por la salmonella tiphymurium
Síntomas: Postración, menos consumo de alimento, diarrea puede ser con sangre, abortos, parálisis del tren posterior
Causas: alimentos y/o agua contaminados, animales nuevos enfermos, estrés por diferentes motivos, etc.
Tratamientos: oxitetraciclinas, quinolonas, cloranfenicol.
Prevención:
La alimentación debe ser la mejor posible.Se debe realizar una limpieza de ambientes y pozas, evitando el ingreso de ratas, ratones y otros animales.
Se deben eliminar las moscas, quemar y enterrar los animales muertos.
Causada por el Diplococcus pneumoniae
Síntomas: disminución del apetito, secreciones nasales, respiración dificultosa, fiebre, etc.
Causas: las causas principales son los cambios bruscos de temperatura y sobre todolas corrientes de aire directas.
Tratamiento: tetraciclinas, sulfas.
Prevención:
Alimentar bien a los animales.
Evitar los cambios bruscos de temperatura, corrientes de aire a alta humedad.
No deben estar juntos los animales sanos con los enfermos



Los parasitos son aquellos que viven alimentándose de otros animales a los que debilitan e incluso pueden causarles la muerte. Lasenfermedades parasitarias pueden ser producidas por bichos que viven sobre la piel o pelo del cuy o bien por lombrices y otros microorganismos al interior de su organismo
Manejo sanitario:
Se debe restringir el ingreso al galpón de personas y animales
Limpiar y desinfectar periódicamente el piso y paredes del ambiente de crianza.
Realizar los tratamientos sanitarios a los animales enfermosIII. ALIMENTACIÓN.
Los cuyes como productores de carne precisan del suministro de una alimentación completa y bien equilibrada, existiendo 3 tipos de alimentación: por forrajes, concentrado y alimentación mixta.
Alimentación en Base a Forrajes
Alimentación Mixta
Un cuy de 500 a 800 g de peso consume en forraje verde hasta el 30% de su peso vivo. Se satisfacen sus exigencias con cantidades que vande 150 a 240 g de forraje por día.
Un conejo debe comer diariamente el 15% de su peso vivo. Por ejemplo, si pesa 4 kg debe comer 600 g de alimento al día, pero si tiene mayor apetito y come más, no es un problema.
El forraje verde constituye la fuente principal de nutrientes, en especial de vitamina C.
Se denomina alimentación mixta al suministro de forraje y concentrados. En la práctica, la...