informe

Republica bolivariana de Venezuela.
Ministerio del poder popular para la educación superior
Universidad nacional politécnica de la fuerza armada bolivariana
Medicina integral comunitaria
Cumana, estado sucre






PROMOCION DE HABITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES EN LA COMUNIDAD DEL DIQUE, ESTADO SUCRE, MUNICIPIO SUCRE, PERIODO MARZO-AGOSTO DEL AÑO 2014





Tutora: Dra. ErsyIntegrantes:
Beomonth, Alexis
Brito, rosangel
Rodriguez, johelVillahermosa, maria

Cumana febrero de 2014
OBJETIVO GENERAL

Promocionar habitos alimenticios saludables en la comunidad del dique, estado sucre municipio sucre, periodo marzo-agosto 2014.


OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Orientar a la población sobre la importancia de una alimentación saludable.


2. Capacitar a la comunidad de como seleccionar y preparar losalimentos de una manera saluble.

3. Conformar un circulo de alimentación saludable en la comunidad del dique.














INTRODUCCION


ALIMENTACION BALANCEADA 

Es importante que el ser humano se alimente en forma balanceada para poder mantener una buena salud. La alimentacion balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido perode forma equilibrada, lo que implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia. Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentacion balanceada y asi poder mantenernos saludables.

Es necesario consumir diariamente carbohidratos, proteinas, grasas, vitaminas y minerales, asi como tambien agua.

Los carbohidratos son importantes yaque nos entregan la energia necesaria para realizar nuestras acitivades, para mantenernos activos, en este grupo se encuentran los cereales,el pan, las papas, harinas, etc. 

Tambien es necesario consumir proteinas, las que se dividen en origen animal como lo son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo etc. Y las de origen vegetal como son las legumbres. 

Las grasas aunquetambien son necesarias es recomendable ingerirlas en una pequeña cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos animales.

Las vitaminas y minerales presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo, por lo que hay que consumirlas diariamente.

La fibra es tambien muy necesaria en la alimentacion ya que cumpleuna importante funcion preventiva de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes, cancer al colon). Debes tomar de 8 a 10 vasos de agua por dia ya que el cuerpo pierde normalmente de 2 a 3 litros de agua y esta debe ser remplazada, ya que sirve como transporte del oxigeno y nutricion de las celulas.

Una alimentacion balanceada involucra consumir alimentos que nos denenergia, que nos protejan y permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro organismo. Para poder llevarlo a cabo es necesario crear un habito, hace falta proponerselo y llevarlo a la practica para lograrlo.



Grupos de alimentos
El trompo de los alimentos, es un nuevo modelo para ilustrar cómo se clasifican los alimentos según el tipo de nutrientes que cada tipo dealimento aporta. Está dividido en 5 bandas, cada una de las cuales indica, respectivamente : las proteínas, las hortalizas y frutas, los carbohidratos, las grasas y los dulces.2
Los carbohidratos[editar]
La banda de los carbohidratos comprende los granos (caraotas, lentejas, arbejas); los cereales (maíz, trigo, casabe, arroz) y los tubérculos (papa, ñame, ocumo y plátanos). Se recomienda incluir...