Informe
Páginas: 7 (1597 palabras)
Publicado: 21 de agosto de 2014
INFORME N° 01 PDA–VRAE–SIVIA
A : Dr. Felipe Pacuri Flores
Coordinador Regional PDA-VRAE
De : Ing. Agustín Sosa Chambi
Representante Zonal 3 Sivia–Llochegua
Asunto : Adjunto Informe Preliminar sobre Cultivo de Ajonjolí.
Fecha : Sivia, 03 de Abril del 2001.
Por medio del presente adjunto Informe Preliminar sobre Cultivo de Ajonjolí en los diferentes lugares de la Zona deSivia. Este es un informe preliminar como producto de reuniones sostenidas con productores individuales, profesionales que brindan asistencia técnica sobre el cultivo y la Asociación de Servicios Múltiples “Nuevo Progreso” con sede en el Distrito de Sivia.
Agradeciendo vuestra atención, presento el informe para los fines consiguientes.
Atentamente,
AGUSTIN SOSA CHAMBI
RepresentanteZona Sivia
CULTIVO DEL AJONJOLÍ
GENERALIDADES
En la segunda etapa el PDA con el concurso del Consorcio CARE–Chemonics Internacional Inc.–Planning Assistance, busca aperturar la cartera de cultivos en el VRAE; pasando de un enfoque de trabajo con monocultivos a otra de policultivos, pasar de un concepción de producir por producir a otra de producción ligada al mercado, en la que lacolocación de los productos logrados sea asegurada y que los márgenes de utilidad para el productor estén garantizados y sean de la magnitud que en un primer momento pueda pasar de una economía de subsistencia a una que le permita cierto nivel de acumulación luego de solventar las necesidades primarias de la familia.
Otro de los enfoques importantes del Consorcio es la sondear a profundidad lascaracterísticas de actividades agropecuarias y no agropecuarias, que tengan indicios de ser rentables, cuya tecnología sea de algún dominio por parte de los productores y que los períodos vegetativos permitan una rotación rápida de recursos financieros.
Una de estas actividades detectadas es precisamente el “Cultivo de Ajonjolí” que presenta las características que se detallan en el presenteinforme.
CARACTERISTICAS
Este producto está siendo cultivado intermitentemente durante los últimos 10 años por aproximadamente 15 agricultores en las Zonas de Sivia, Llochegua, Boca del Mantaro y Valle Esmeralda.
El periodo vegetativo del cultivo abarca cuatro meses, pero no se recomienda seguir cultivando el producto en el mismo terreno, se aconseja la rotación con leguminosas quetienen la ventaja de incorporar nitrógeno al suelo.
Es además un cultivo al que no es necesario abonar si se hace rotación con leguminosas, la siembra es directa (parecido a la siembra de la quinua en la sierra).
En la zona se conocen 6 variedades, siendo la variedad “Ocho Esquinas” la que ha dado los mejores rendimientos, la cantidad de semilla que se utiliza en la siembra fluctúa entre los 5 a6 Kg. por Hectárea.
Este cultivo es atractivo por su precocidad, no es exigente en calidad de suelos, no tiene plagas y enfermedades significativas, permite ocupación de mano de obra de mujeres y niños (sector mas vulnerable), es de corto período vegetativo, el costo de producción no es alto, tecnología relativamente fácil de adaptar, el ‘cuello de botella’ esta un poco en el manejo postcosechay la comercialización.
Las zonas que prestan mejores condiciones para su cultivo son las Comunidades ubicadas en la rivera del Río Ene, Boca del Mantaro, Unión, Puerto Roca, Valle Esmeralda, Selva de Oro y Natalio Sánchez.
El cultivo del ajonjolí tiene demanda en el mercado nacional e internacional por su alto contenido de aceite (que fluctúa entre 48 a 50 %), los aceites principales que seobtienen son el OLEICO y LINOLEICO de uso muy generalizado en la industria pastelera, por otro lado la ‘torta del ajonjolí’ es una excelente materia prima para la elaboración de alimentos balanceados para aves, porcinos y otro tipo de ganado.
RENDIMIENTOS
En cuánto a los rendimientos aplicando una tecnología intermedia es posible obtener 700 Kg. por Hectárea durante los meses de Mayo...
INFORME N° 01 PDA–VRAE–SIVIA
A : Dr. Felipe Pacuri Flores
Coordinador Regional PDA-VRAE
De : Ing. Agustín Sosa Chambi
Representante Zonal 3 Sivia–Llochegua
Asunto : Adjunto Informe Preliminar sobre Cultivo de Ajonjolí.
Fecha : Sivia, 03 de Abril del 2001.
Por medio del presente adjunto Informe Preliminar sobre Cultivo de Ajonjolí en los diferentes lugares de la Zona deSivia. Este es un informe preliminar como producto de reuniones sostenidas con productores individuales, profesionales que brindan asistencia técnica sobre el cultivo y la Asociación de Servicios Múltiples “Nuevo Progreso” con sede en el Distrito de Sivia.
Agradeciendo vuestra atención, presento el informe para los fines consiguientes.
Atentamente,
AGUSTIN SOSA CHAMBI
RepresentanteZona Sivia
CULTIVO DEL AJONJOLÍ
GENERALIDADES
En la segunda etapa el PDA con el concurso del Consorcio CARE–Chemonics Internacional Inc.–Planning Assistance, busca aperturar la cartera de cultivos en el VRAE; pasando de un enfoque de trabajo con monocultivos a otra de policultivos, pasar de un concepción de producir por producir a otra de producción ligada al mercado, en la que lacolocación de los productos logrados sea asegurada y que los márgenes de utilidad para el productor estén garantizados y sean de la magnitud que en un primer momento pueda pasar de una economía de subsistencia a una que le permita cierto nivel de acumulación luego de solventar las necesidades primarias de la familia.
Otro de los enfoques importantes del Consorcio es la sondear a profundidad lascaracterísticas de actividades agropecuarias y no agropecuarias, que tengan indicios de ser rentables, cuya tecnología sea de algún dominio por parte de los productores y que los períodos vegetativos permitan una rotación rápida de recursos financieros.
Una de estas actividades detectadas es precisamente el “Cultivo de Ajonjolí” que presenta las características que se detallan en el presenteinforme.
CARACTERISTICAS
Este producto está siendo cultivado intermitentemente durante los últimos 10 años por aproximadamente 15 agricultores en las Zonas de Sivia, Llochegua, Boca del Mantaro y Valle Esmeralda.
El periodo vegetativo del cultivo abarca cuatro meses, pero no se recomienda seguir cultivando el producto en el mismo terreno, se aconseja la rotación con leguminosas quetienen la ventaja de incorporar nitrógeno al suelo.
Es además un cultivo al que no es necesario abonar si se hace rotación con leguminosas, la siembra es directa (parecido a la siembra de la quinua en la sierra).
En la zona se conocen 6 variedades, siendo la variedad “Ocho Esquinas” la que ha dado los mejores rendimientos, la cantidad de semilla que se utiliza en la siembra fluctúa entre los 5 a6 Kg. por Hectárea.
Este cultivo es atractivo por su precocidad, no es exigente en calidad de suelos, no tiene plagas y enfermedades significativas, permite ocupación de mano de obra de mujeres y niños (sector mas vulnerable), es de corto período vegetativo, el costo de producción no es alto, tecnología relativamente fácil de adaptar, el ‘cuello de botella’ esta un poco en el manejo postcosechay la comercialización.
Las zonas que prestan mejores condiciones para su cultivo son las Comunidades ubicadas en la rivera del Río Ene, Boca del Mantaro, Unión, Puerto Roca, Valle Esmeralda, Selva de Oro y Natalio Sánchez.
El cultivo del ajonjolí tiene demanda en el mercado nacional e internacional por su alto contenido de aceite (que fluctúa entre 48 a 50 %), los aceites principales que seobtienen son el OLEICO y LINOLEICO de uso muy generalizado en la industria pastelera, por otro lado la ‘torta del ajonjolí’ es una excelente materia prima para la elaboración de alimentos balanceados para aves, porcinos y otro tipo de ganado.
RENDIMIENTOS
En cuánto a los rendimientos aplicando una tecnología intermedia es posible obtener 700 Kg. por Hectárea durante los meses de Mayo...
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