Informe

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA METROPOLITANA Facultad de Administracin y Economa Escuela de Comercio Internacional Informe de Prctica Profesional para optar al Ttulo de Ingeniero en Comercio Internacional con el Grado de Licenciado en Comercio Internacional PROFESOR GUIA ELVIRA VALENZUELA VIL ALUMNO LORETO ASTUDILLO ALBORNOZ SANTIAGO CHILE 2009 I.INTRODUCCIN Este informe refleja las diferentes actividades que realiz la alumna durante el perodo de prctica. Esta fue realizada en la Empresa MERCOMEX S.A., la cual se desempea como OPERADOR LOGISTICO de NESTLE CHILE S.A. En el presente documento se detallan todas las acciones que realiza Mercomex para Nestle Chile en el Departamento de Exportaciones, preciso lugar en el que se desarroll el procesode prctica profesional. Se describiran las distintas tareas que cumple este Departamento para conseguir los objetivos, la forma de trabajo establecida, los procesos creados y mejorados, aportes realizados entre otros aspectos que son importantes dar a conocer. Es relevante destacar que este perodo se aborda de forma en que la futura profesional pueda aplicar y comparar lo aprendido tericamente conlo que es la experiencia y la realidad laboral. Propsitos de la Prctica Entre los tantos propositos que existen al realizar la practica profesional se destaca principalmente el adquirir cierto grado de experiencia, necesaria, para todo nuevo profesional que comience a desarrollar su vida laboral. Es as, que es posible tener una visin real de lo que acontece. Comprometido con este proceso de crearexperiencia encontramos otro proposito importante, el aplicar lo aprendido durante los aos de estudio. Esto permite comparar la teora de lo que es la realidad. El perodo de prctica tambin permite desarrollar capacidad de adaptarse a equipos de trabajo y a una rutina laboral ya establecidos. Adems, de aprender a relacionarse con todos los estamentos de la empresa como clientes y proveedorestrabajar con personas que llevan aos en el rubro hace posible que este aprendizaje sea muy provechoso. El aceptar nuevos desafos y atreverse a tomar decisiones aunque estas signifiquen adquirir riesgos son parte importante de la prctica, ya que estos retos los que transforman al egresado en profesional integro y capaz de desenvolverse en un mundo que esta constantemente cambiando. Importancia del reaSeleccionada El area escogida para realizar la practica es el Departamento de Exportaciones de la divisin Supply Chain de Nestle Chile S.A. Nestle es reconocida como una de las empresas ms imprtantes en el rubro de alimentos con filiales esparcidas por casi todo el mundo. Su gran diversidad de productos en sus diferentes categoras (Professional, Lacteos, Nutricin, etc) llega a casi todos loscontinentes. El Departamento de Exportaciones factura en promedio USD 120 millones, sin contar la divisin helados (Savory) y se proyecta un aumento sustancial por la apertura de nuevos negocios, tanto en la regin como en otras zonas geogrficas como Asia, Europa y algunos destinos de frica. Este departamento se encarga de realizar todo el proceso de las exportaciones que realiza Nestle hacia losdistintos destinos. Incluye coordinacin de la operacin, transporte y finaliza cuando el cliente recibe su pedido. Nestle abastece con sus productos a gran parte de la poblacin, por lo que la importancia de trabajar en est rea acarrea la responsabilidad de tener los productos para su consumo en el pas que as lo requiera. II. LA EMPRESA Descripcin de la Empresa, Naturaleza y Objetivos La gran mayorade las empresas que integran el comercio exterior como parte frecuente de sus negocios se ven en la necesidad fundamental de incorporar el concepto Logistica a sus procesos, como una variable estrategica para generar ventajas que permitan dar un mejor servicio a sus clientes. Nuestra Empresa Como una forma de entregar el mejor servicio a sus clientes y generar ventajas diferenciales, la gran...