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este es un mapa conceptual de la producción lechera en Colombia.este es un mapa conceptual de la producción lechera en Colombia.
ORGANO SECRECION FUNCION
Cavidad oral Saliva. Es por donde empiezael proceso de digestión, allí la comida es triturada y convertida en masa gracias a los dientes, la saliva y la lengua, dejando así el alimento suave y adecuado para seguir en los otros organismosdedicados a la digestión.
Esófago Moco. Llevar la comida de la boca al estómago. Servir de camino para que se termine de formar el bolo alimenticio antes de llegar al estómago. Mantiene los ácidos delestómago lo suficientemente alejados de la boca como para evitar que esta se queme por efecto de los mismos.
Estomago Células mucosas: secretan moco y bicarbonato. Son importantes paracontrarrestar la secreción ácida.
* Células parietales: secretan ácido clorhídrico y factor intrínseco que es necesario para la unión a la vitamina B12, para que esta se pueda absorber.
* Células principales:segregan pepsinógeno, que es una encima que digiere las proteínas. Estas enzimas se encuentra inactiva y gracias al ácido clorhídrico se activa y transforma a pepsina realizando su función.
*Células G: predominan en el antro gástrico y se encargan de segregar gastrina, que estimula la secreción gástrica.
* Células cebadas o mastocitos: liberan histamina para la secreción ácida.
* Células D:secretan somatostatina que inhibe la secreción gástrica. El alimento se mezcla con el ácido del estómago y las enzimas para descomponer la comida en trozos más pequeños. Esta combinación de alimentosy "jugos" estomacales se llama quimo. El estómago también almacena temporalmente alimentos, liberando quimo en pequeñas cantidades en el intestino delgado, donde se vuelve a dividir en nutrientespara ser absorbidos por el cuerpo.
Vesicula biliar Almacena la secreción biliar hasta que un estímulo adecuado causa su liberación por la contracción de su pared muscular. La secreción de la bilis...