informe

PRACTICA No 5. SEPARACION DE MEZCLAS
DESTILACIÓN (SESIÓN 3)








DOCENTE
DORIS GUTIERRES





DIANA PAOLA MORENO
164002818
EDWARD ROMERO
164003018
JANPIER SANTIAGO RIVERA
164003015









UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIA
PROGRAMA DE BIOLOGIA
PRINCIPIOS QUIMICOS DE LA VIDA
27/03/2014
VILLAVICENCIO, META-COLOMBIAPRACTICA 5. SEPARACION DE MEZCLAS (sesión 3)
Destilación

1. DISCUSION DE RESULTADOS
En la sesión tres de la práctica de laboratorio se levo a cabo el proceso de DESTILACION SIMPLE, que consiste en un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composiciónserá idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados.
La destilación sencilla, se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de ebullición difieren extraordinariamente (en más de 80°C aproximadamente) o para separar líquidos de sólidos no volátiles. Para éstos casos, las presiones de los componentes del vapor normalmente son suficientemente diferentes de modo que laley de Raoult puede descartarse debido a la insignificante contribución del componente menos volátil. En este caso, el destilado puede ser suficientemente puro para el propósito buscado.
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados,llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado. (Fig.1)

Fig.1 Aparato de destilación simple.

Ya hecho el montaje, agregamos 300 mL de aguardiente al balón de fondo redondo con desplazamiento lateral e iniciamos el calentamiento de una manera gradual, notamos que a medida que la temperatura subía se notaba que se empezaba a condensar unliquido el cual se denomina CABEZA DEL DESTILADO, que es la parte mas enriquecida con el componente mas volátil (Alcohol). Después de varios minutos notamos que es destilado iba mermando y duraba mas tiempo para la recolección del volumen obtenido, a esta fase le denominamos CUERPO DEL DESTILADO, que es donde se encuentra los componentes a separar (Etanol y agua) y así sucesivamente iba mermando elcontenido de volumen de la destilación, a esta ultima fase se le denomina COLA DEL DESTILADO, que es la parte mas enriquecida con el componente meno volátil (Agua)(Fig.2-4). Luego de haber terminado la destilación, procedimos a medirle la temperatura, el volumen y el peso a cada fase para poder hallar la densidad relativa.(Tab.1)

Tab.1 Datos de las fases de destilación
Nº
FASE DE DESTILACIÒNPESO (g)
VOLUMEN (mL)
TEMPERATURA
DENSIDAD DE LA FASE
DENSIDAD RELATIVA
1
CABEZA
2,876 g
5 mL

0,578 g/mL
0,603
2
CUERPO
1,150 g
2 mL

0.574 g/mL
0,599
3
COLA
0,402 g
0,7 mL

0.535 g/mL
0,559



Fig. 2 Cabeza de Destilación Fig.3 Cuerpo de Destilación Fig. 4 Cola De Destilación
Tabla de densidad
Realizamos mezclas entre etanol/agua en la proporción que apareceen la tabla 2, utilizamos un picnómetro para hallar la densidad relativa de cada disolución registrándola en la tabla.
Tab.2 Valores de densidad de diferentes disoluciones EtOH/Agua
grupo
Relación
EtOH/agua
masa de
EtOH
masa del
Agua
Densidad
disolución(g/ml)
Densidad del agua (g/mL)
Densidad Relativa
1
0:10
0
10,001
1,0
1.0001
1,0
2
1:9
0,646
8,158
0,884
0,9064
0,9753
1.5:8.5
1.306
7,178
0,848
0,9152
0,926
4
2:8
1,914
7,657
0,879
0,9571
0,918
5
2.5:7.5
2,389
6,767
0,915
0,9556
0,958
6
3:7
2,766
6,456
0,922
0,9222
1,0
7
3.5:6.5
3,348
6,218
0,956
0,9566
1,0
8
4:6
3,778
5,668
0,944
0,9446
1,0
9
4.5:5.5
4,290
5,244
0,953
0,9534
1,0
10
5:5
4,731
4.731
0,946
0,9462
1,0

Con la información depositada en la...