Informe

ENTREVISTA

* ¿Cómo se inicia la empresa?

Bueno la empresa se inicia en Estados Unidos; es la unión de dos hermanos para organizar esta empresa con el apoyo también de sus tíos. La idea deesta pizzería está más enfocada en el entorno familiar por la infraestructura artesanal .Bueno aquí en 1983 compraron la franquicia por el tema de Diescanseco vio que era rentable; era un enfoquenuevo; era un nuevo modelo de restaurante en el cual alláera un boom. Quisieron invertir y la primera tienda fue Espinar como vieron que estaba creciendo empezaron a implementar o crear más tiendas en losdiversos distritos en Lima.

* ¿Cuáles son los factores que han influido en su crecimiento?

Bueno los factores para su crecimiento en Pizza Hut es el servicio ya que es uno de los másimportantes por el cual los clientes regresan; muy aparte tiene la variedad no solo en la mañana sino también en la noche .En las mañanas enfocamos lo que es el menú con una variedad de productos; con unavariedad de cartas dirigido a ejecutivos .En la noche otro enfoque es una carta más para las familias; amistades y parejas aparte de bebidas y postres; es mucho más completo.
Uno de los factores quetambién influye muy aparte de su servicio; de su rapidez y la calidad del producto es englobar todo eso para que el cliente tenga motivación en regresar.

* ¿Cómo se gestiona Pizza Hut?

Buenolas herramientas de gestión en Pizza Huten esta empresas es una sola .Cada tienda tiene un manejo diferente claro que con las mismas variables pero distintos resultados .En la tienda de Benavides comoen otras tiendas se evalúa lo que es el servicio ;lo que es el dinero ; los clientes internos que vienen a ser los trabajadores y también el examen a la tienda que engloba muchas cosas más que soloservicio sino también producto ;calidad y todo ese tema .De acuerdo a esos resultados nosotros tenemos un enfoque a que es lo que vamos a decidir o en que debemos mejorar.

* Tengo entendido que...