Informe

INTRODUCCION:
En nuestro día a día podemos sentir distintos tipos de sabores, en los cuales encontrar a frutas y algunos alimentos como el limón o la naranja con este tipo de sabor, pero cuantasveces nos hemos preguntado; ¿A qué se debe esto?, pues no fue hasta hace algunos cientos de años que se viene explicando a esto. El término ácido, en realidad, proviene del término Latino acere, quequiere decir ácido. Aunque hay muchas diferentes definiciones de los ácidos y las bases, en esta investigación introduciremos los fundamentos de la química de los ácidos y las bases. Las principalescaracterísticas de los ácidos y de las bases son:
-ACIDOS:
* Tienen sabor agrio (limón, vinagre, etc).
* Decoloran la fenolftaleína enrojecida por las bases
* Producen efervescencia con elcarbonato de calcio (mármol)
* Reaccionan con algunos metales (como el cinc, hierro,…), desprendiendo hidrógeno
* Neutralizan la acción de las bases

-BASES:
* Tiene sabor cáustico o amargo(a lejía)
* En disolución acuosa azulean el papel o tintura de tornasol
* Enrojecen la disolución alcohólica de la fenolftaleína
* Producen una sensación untuosa al tacto
* Precipitansustancias disueltas por ácidos
*
El principal problema para los profesionales de ingeniería y ciencias es el desconocimiento de ciertas propiedades y comportamiento de los ácidos y de lasbases.
El principal objetivo del laboratorio es de reconocer las propiedades tanto de los ácidos como base. Entre otros objetivos podemos mencionar a la de reconocer y utilizar a los distintosmateriales que se usaran en el laboratorio.

Experiencia 9
Procedimiento

Primeramente en un matraz endelmeyer de 250 ml se adiciono 1 ml de hidróxido de sodio de 0.1 M y 90 ml de agua destilada, comoacto seguido se agregaron 2 gotas de fenolftaleína. Finalmente se introdujo un sorbete a la solución y se sopló por 20 minutos.

Figura 1 Figura 2

Figura 3
Resultados
NaOH + H2CO3...