Informe

Introducción
El almidón es la sustancia con la que las plantas almacenan su alimento en raíces (yuca), tubérculos (patata), frutas y semillas (cereales). Pero, no sólo es una importante reservapara las plantas, también para los seres humanos tiene una alta importancia energética, proporciona gran parte de la energía que consumimos los humanos por vía de los alimentos.
El almidón sediferencia de los demás hidratos de carbono presentes en la naturaleza en que se presenta como un conjunto de gránulos o partículas. Estos gránulos son relativamente densos e insolubles en agua fría, aunquepueden dar lugar a suspensiones cuando se dispersan en el agua. Suspensiones que pueden variar en sus propiedades en función de su origen.
Objetivo:
Comprobar que las plantas elaboran almidón.Fabricación de Alimentos
Materiales:
Planta de geranio
Papel aluminio
Solución de Yodo o Lugol
Mechero trípode Lápices de color
Gotero
Cinta adhesiva
Cápsulas de Petri
Beaker de 1lProcedimiento:
Cubre con papel aluminio ambos lados de una hoja de la planta, sujeta el papel para evitar la entrada de luz.
Cubre solo la mitad de otra hoja de igual manera que la anterior; deja la planta enun lugar soleado.
El día asignado, desprende las hojas cubiertas de la plantan y así las llevas al laboratorio para continuar el experimento.
En el Laboratorio
Separar el papel aluminio de lashojas. Coloca una hoja en cada plato.
Haz los esquemas de cada hoja y colorea.
Deposita agua en un Beaker grande u olla hasta cubrir 4 cm de alto.
Verte alcohol en el Beaker pequeño hasta una altura de2 cm, introduce las hoja en el alcohol y coloca el Beaker dentro de la olla.
Calienta hasta que las hojas se decoloren. Dibuja y colorea.
Saca y coloca las hojas separadamente en platos.
AgregaLugol sobre ambas hojas. Dibuja y colorea.
Contesta
Hoja de geranio Prueba de Lugol Explicación
Hoja expuesta a la luz Hoja cubierta ¿Qué observas?
¿Con que finalidad se usó el papel aluminio?...