Informe





Contenido
Introducción 2
¿Para quién es esto? 3
¿Qué puede esperar de esto? 3
Definiciones 4
ESTADO DE LA INDUSTRIA 4
Cómo empezar una tienda orgánica o naturista 5
Llena el papeleo 5
1) Crea un plan de negocios: 5
2) Muestra tu plan de negocios a inversionistas y prestamistas: 5
3) Registra tu negocio: 5
4) Elige la locación: 5
5) Llena cualquier licencia adicional: 6
Abastece tus estantes6
1) Determina qué tipo de productos orgánicos venderás 6
2) Prepárate para los altos costos de inicio 6
3) Encuentra proveedores 6
4) Firma contratos 6
5) Sigue las reglas. 6
Dirige la tienda 6
1) Contrata empleados 6
2) Establece precios razonables. 7
3) Publicita en todos lados. 7
4) Asiste a ferias 7
Reglas del negocio ¡Error! Marcador no definido.
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO 7
CAPÍTULO I 7CAPÍTULO II (Condiciones de admisión) 7
CAPÍTULO III (Trabajadores accidentales o transitorios) 8
CAPÍTULO IV (Horario de trabajo) 9
CAPÍTULO V (Las horas extras y trabajo nocturno) 10
CAPÍTULO VI (Días de descanso legalmente obligatorios) 11
Vacaciones remuneradas 12
Permisos 12
CAPÍTULO VII (Salario mínimo, convencional, lugar, días, horas de pagos y períodos que lo regulan) 13
CAPÍTULO VIII(Servicio médico, medidas de seguridad, riesgos profesionales, primeros auxilios en caso de accidentes de trabajo, normas sobre labores en orden a la mayor higiene, regularidad y seguridad en el trabajo) 14
CAPÍTULO IX (Prescripciones de orden) 15
CAPÍTULO X (Orden jerárquico) 15
CAPÍTULO XI (Labores prohibidas para mujeres y menores) 15
CAPÍTULO XII (Obligaciones especiales para la empresa y lostrabajadores) 16
CAPÍTULO XIII (Escala de faltas y sanciones disciplinarias) 18
CAPÍTULO XIV (Reclamos: personas ante quienes deben presentarse y su tramitación) 19
CAPÍTULO XV (Publicaciones) 19
CAPÍTULO XVI (Vigencia) 20
CAPÍTULO XVII (Disposiciones finales) 20
CAPÍTULO XVIII (Cláusulas ineficaces) 20
CAPÍTULO XIX (Mecanismos de prevención del abuso laboral y procedimiento interno de solución) 20Introducción
La venta de productos orgánicos va creciendo a velocidad constante y se está incrementando además la producción orgánica en los países de bajos y medianos ingresos. Existen buenas razones para que los agricultores vean esto como una oportunidad para aumentar sus ingresos y administrar sus tierras de una manera más sostenible. Les permite el acceso a prometedores mercados locales einternacionales y obtener así mejores ingresos.
Hay muchos ejemplos exitosos de cómo este potencial puede convertirse en un negocio en el que todos los interesados se benefician. Sin embargo, hay también casos menos exitosos donde fue difícil aprovechar y mantenerse en el mercado, algunos pequeños agricultores luchan por largo tiempo para independizarse de la ayuda externa. El principal objetivo deesta guía es aumentar las probabilidades de éxito entre las iniciativas de agricultura orgánica en los países de bajos y medianos ingresos.
¿Para quién es esto?
Esto se dirige principalmente a personas directamente relacionadas a la organización o administración de una empresa de alimentos orgánicos o alimentos naturales de pequeños y mediano ingreso en el país. No solamente servirá parapequeñas empresa individuales o directivos, sino cooperativas de productores que comercializan productos orgánicos. A continuación mostraremos una figura con la cadena de valor del negocio.

En segundo esto debe ser útil para aquellos que facilitan el desarrollo de tales negocios. Puede tratarse de ONG enfocada en el desarrollo sostenible o en comunidades rurales como es en este caso. En tercero estodeberá ayudar a proveedores de servicio financiero y en el caso de entidades gubernamentales activas o aquellos que se interesen en el campo como en el caso a exponer
¿Qué puede esperar de esto?
Esto ayudará a quienes participen activamente en el establecimiento o gestión de una empresa de pequeños productores orgánicos o alimento naturistas, a mejorar su trabajo y ser más exitosos. Estas...