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MÉTODO ESTADÍSTICO

RESTAURANT-BAR “LA CIMA”

Alumnos:
Alemán León Valeria 2013430493
Avilés Martínez Elizabeth 2013430024
López Ramírez Isamara Estefanía 2013430562
Pérez Rivera Rosalba 2013430248
Rodríguez Romero Víctor Jesús2013430280

Licenciatura en Relaciones Comerciales
Turno Matutino
Grupo: 2RM4
Equipo: 3
Profesora: Ruíz Piña Patricia Guadalupe

FECHA DE ENTREGA FINAL: 22 de Noviembre del 2013
Antecedentes
El restaurant-bar “La Cima” surge en los inicios del año 2003 con el propósito de ofrecer servicios en los cuales el cliente pueda disfrutar un exquisito café o un buen vino, así como preparardeliciosos platillos y postres. Dentro de esta idea se tenía contemplado establecer un sitio de comodidad donde el cliente pudiera escuchar música y contemplar el paisaje ya que el lugar se encontraría en el tercer piso, así mismo crear una sala en donde los clientes tengan la oportunidad de realizar reuniones, conferencias y actividades sociales.
Fue así como el Sr. Abel Hernández decide emprender suidea e inicia su negocio con el capital que él poseía.
El Sr. Pretendía ofrecer alimentos y bebidas que fueran elaborados con materia prima de la más alta calidad, lo cuales se elaboraran con material de la mejor marca y desde luego, que la limpieza e higiene estuvieran siempre presentes.
Lo primordial sería contratar a personal capaz de desarrollar las actividades de manera responsable yeficiente.
Para el año 2005 la cafetería ya había logrado ganar la atención y reconocimiento de muchos clientes y debido a las altas ganancias, para ese año se tenía contemplado hacer que el establecimiento contara con cafetería, barra, cocina, video terraza, pista de baile, sanitarios, salidas de emergencia, acceso principal y estancia.
A partir de esos logros el objetivo del restaurant-bar fueofrecer a la ciudadanía del municipio de Tequixquiac y sus alrededores un lugar de recreación y distracción

Hasta la fecha, la arquitectura del lugar está basada en la tendencia minimalista, que es aquella que permite cubrir todas las necesidades con el menor número de elementos posibles.
El minimalismo proviene de una popularización de la estética oriental y más concretamente de la japonesa, hoyen día inunda tanto la arquitectura como el mobiliario y los componentes que contiene su interior.

giro
El restaurant-bar “La Cima” se clasifica como una empresa de servicios ya que adquiere materia prima que transforma en alimentos que se ofrecen a los clientes que visitan el lugar brindándole diversidad de servicios (internet, área para fumar, video bar, alimentos y bebidas, etc.)ubicación

El punto de ubicación del restaurant-bar “La Cima” se encuentra en Av. Hidalgo S/N Tequixquiac Estado de México, Carretera principal Zumpango- Tequixquiac.








organigrama
La organización de este negocio se puede apreciar en el siguiente recuadro y la buena comunicación en este negocio es importante para mantener el buen funcionamiento del mismo.
Introducción
En la actualidaden las distintas empresas que existen, se lleva un control adecuado en los clientes (sondeos) mediante el cual se guía la institución para brindar un servicio de calidad y al mismo tiempo que cumpla con el objetivo de satisfacer las necesidades de los clientes. El empleo de los diferentes análisis estadísticos con los que puede contar una empresa suelen ser herramientas fundamentales, ya que conlos mismos permiten conocer datos importantes sobre diversos factores medibles que realice la empresa, además de cumplir con el requerimiento de información para lograr un mayor aprovechamiento de todos los recursos disponibles para llegar al éxito de la institución.
Los análisis estadísticos representan una de las herramientas más importantes y esenciales para lograr el desarrollo de las...