Informehigieneyseg

INFORME

Higiene y Seguridad en Empresa Industrial Productora de Hortalizas y Frutas.

DIAZ, Antonela Maylen.-
14 de Marzo de 2011

Introducción.

En el presente informe analizaré algunos conceptos de Higiene y Seguridad en el Trabajo, explicitándolo mediante un relevamiento, ficticio, a una industria de fruticultura.
El mismo está hecho para reconocer la estructura de un informe, que alo largo de la carrera va a ser muy usual realizarlo.
Para efectuarlo me basé en concepto incorporados, apuntes provistos por la docente y apuntes tomados tanto desde la cátedra de Comprensión, como en la de Higiene y Seguridad en el trabajo.
Invito a explorarlo, criticarlo y disfrutarlo.

Condiciones de higiene, seguridad y medio ambiente de “FrutiH” S.R.L.
El relevamiento realizadopermitió extraer las siguientes conclusiones de trabajo de acuerdo al decreto 351/79 reglamentario de la Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo 19.587.
Capacitación:
Se percnoto que el personal ha recibido las directivas pertinetes a la hora del manejo del producto, en cuanto a la utilización de la vestimenta y accesorios adecuado para evitar contacto directo con las frutas y hortalizas, como parala dispercion de los quimicos auorizados para la preservacion del producto.
El personal encargado de esta área comentó que se da muy a amenudo capacitación en forma ful, intermedia y operaria a los nuevos y antiguos miembros.
Servicio de Medicina en el Ente:
Como acuerda la ley si existe dentro del ente mas de 150 operarios deberia, la misma, tener asistencia médica dentro del establecimiento.Se hace imprescindible a la hora de un accidente inesperado, pequeñas lesiones y también para controlar a menudo al personal, chequearlos y protegerlos de algún mal obtenido dentro del trabajo. Así poder contar con un personal en buen estado de salud.
El mismo cuenta con este servicio al igual que el de Bufet, lo que optimiza su calidad organizativa.
Accidentes:
Durante la estadía en la mismano se produjo ningun tipo de fallo. Se observa que al obtener capacitación permanente se evita, al pasar los días, falencias y altos riesgos de accidentes. Lo cual es un buen punto a favor para el mismo.
En su libro de accidentes, veo a simple vista que año a año hay menos accidentes de trabajo, en carácter de graves, lo que es bueno destacar.
Servicio de Higiene y Seguridad en el Trabajo.Mantienen actualizado un Legajo Técnico en Higiene y Seguridad en el Trabajo, el cual es rubricado por el responsable del servicio y está conformado por:
 
* Planos generales de la planta en escala 1:100 con indicación de todas las instalaciones industriales y rutas procesales, diagrama del proceso.
 
* Planos de las áreas de la planta, que presenten o puedan presentar riesgos en materia deHigiene y Seguridad en el Trabajo y memoria tecnológica de las medidas de control de riesgo
 
* Planos generales y de detalle de los servicios de prevención y lucha contra incendio del establecimiento, así como también de todo dispositivo o sistema de seguridad existente para tal fin.
 
* Planos generales de los circuitos y medios de egreso 
La empresa cuenta con objetivos y políticasescritas en higiene y seguridad para lo que elabora procedimientos para el desarrollo del trabajo sin riesgos para la salud del trabajador, aunque en varios casos no son puestos en práctica.
Servicios Sanitarios
Dispone de servicios sanitarios adecuados e independientes para cada sexo, en cantidad proporcional al número de personas que trabajan en él. Los locales sanitarios disponen de: Lavabos;duchas con agua caliente y fría y retretes individuales (dos femenino, tres masculinos)
El vestuario se halla equipado con armarios individuales para cada uno de los obreros del establecimiento. El diseño y materiales de construcción del mismo permiten su conservación y fácil limpieza.
El comedor no se encuentra correctamente aislado de la sala de operaciones y en él se depositan bidones...