informes de laboratorio

Volumetría ácido-base

Objetivos

- Realización de volumetrías ácido-base.
- Conocer e interpretar las curvas de valoración.

Introducción teórica

Ácido: según Arrhenius, ácido es todasustancia eléctricamente neutra que cuando se disuelve en agua se disocia en protones H+ y en el correspondiente anión.
Según Brönsted y Lowry, un ácido es toda sustancia que al disolverse en agua escapaz de ceder electrones.
Según Lewis, un ácido es toda sustancia capaz de aceptar un par de electrones.

Base: según Arrhenius una base es toda sustancia que al disolverse en agua se disocia eniones hidroxilo (OH-) y en el correspondiente catión.
Según Brönsted y Lowry, una base es toda sustancia que al disolverse en agua es capaz de aceptar protones H+.
Según Lewis, una base es todoasustancia capaz de donar un par de electrones.

pH: se puede definir como el menos logaritmo de la concentración de iones hidronio (H3O+) y mide la acidez de una disolución.

Hidrólisis: es unareacción química entre el agua y una sustancia. Entre las sustancias que pueden sufrir esta reacción se encuentran numerosas sales, que al ser disueltas en agua, sus iones constituyentes se combinan con losH3O+ y con los OH-, procedentes de la disociación del agua. Esto produce un desplazamiento del equilibrio de disociación del agua y como consecuencia se modifica el pH.

Disolución reguladora: Lassoluciones reguladoras, amortiguadoras, buffer o tampón, son soluciones que tienen la particularidad de mantener el pH más o menos constante en un determinado valor, ya que se requiere el agregado degrandes cantidades de ácido o base para modificarlo. Tienen gran importancia en nuestro cuerpo donde el pH de todos los fluidos se mantiene constante.
Pueden ser un ácido débil y su sal, por ejemploácido acético y acetato de sodio (reguladora de pH ácido) o una base débil y su sal (amoníaco y cloruro de amonio, da pH alcalino).
En principio para prepararlas se debe tener en cuenta cuál es...