Informes sobre recursos zootecnicos

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
SUBSECRETARIA DE FOMENTO AGROPRODUCTIVO
DIRECCIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL DESARROLLO AGROPECUARIO, AGROFORESTAL Y AGROINDUSTRIAL.

I INFORME SOBRE RECURSOS ZOOGENETICOS ECUADOR

RUBEN HARO OÑATE Dr. Veterinario - Zootecnista Coordinador Nacional de Recursos Zoogenéticos.

Quito – Ecuador 2003

DIRECTIVOS

MINISTERIO DE AGRICULTURA YGANADERIA

Ing. SERGIO SEMINARIO
Ministro

Ing. VICTOR H. CARDOSO Viceministro

Dr. FRANCISCO BÉJAR Subsecretario de Fomento Agroproductivo

JUAN CARLOS CAMACHO Subsecretario de Direccionamiento Estratégico

INDICE

CONTENIDO

PAG.

1. PRESENTACIÓN DEL PAÍS

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1 1 1 1 2 2 2 4 4- 5 6 7 8 9-10 11 11 13 13 14 14 1516 16

1.1. Presentación del país y de su sector agrícola .................................................... 1.1.1. La superficie y la situación geográfica del país ...................................... 1.1.2. Región Litoral o Costa .......................................................................... 1.1.3. Región Central o Sierra 1.1.5. Perfil demográfico............................................................. .......................................................................... 1.1.4. Región Oriental o Amazónica................................................................. 1.1.6. Breve reseña del sector agropecuario ............................................... 1.1.7. Uso de la tierra...................................................................................... 2. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN .............................................. 2.1. Niveles tecnológicos de finca ......................................................................... 2.2. Tendencias del sector pecuario 3. SITUACIÓN DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA ............................................... ...............................................

3.1. Situaciónnacional sobre conocimientos de ...................................................... los recursos zoogenéticos 3.1.1. Situación actual de la ganadería bovina ................................................ 3.1.2. Evolución de la superficie de pastos ...................................................... 3.2. Producción de carne bovina 3.3. Producción de leche 3.5. Ganadería ovina 3.7Producción Avícola .............................................................. ........................................................................... ......................................................................................... ............................................................................. ..........

3.4. Ganadería Porcina............................................................................................. 3.6. Producción Caprina y otras especies ................................................................

i

4.

Principales actores vinculados al proceso de innovación tecnológica 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 INIAP

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17 17 17 18 18 18 18 19 19 19 19 20 20 21 22 2323 23 24 24 24 25 26 26 26-27

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Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG Universidades y escuelas politécnicas

Industria láctea........................................................................................ Asociaciones de ganaderos regionales y locales ..................................... Productores innovadores Técnicos privados ............................................................... ............................................................................

Casas comerciales de venta de insumos ..................................... Proyectos de desarrollo...