Informes

INFORME Nº 01-2011/VGRA/OC-EL OLIMPICO
A : Sr. HUGO LAZO AQUINO
Gerente General de Restaurant “EL OLIMPICO”

DE : Srta. VANESSA G. ROSALES ACUÑA
Encargada Oficina de Control

ASUNTO :Lo que se indica
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FECHA : 26/06/2011
Por la presente me dirijo a usted para saludarlo cordialmente y a la vez adjuntar los reportes semanalesconcerniente al cargo:
1. Remito lo comprobantes del consumo de pesquero girados por los proveedores.
2. Adjunto tres cuadros de resumen indicando las compras realizadas a pesquero porproveedores en forma diaria y con los montos correspondientes a pagar, consumo por los tres locales y un cuadro indicando la cantidad de productos consumidos durante la semana.
3. Debo informarle tambiénque el personal a cargo de elaborar los reportes de productos procesados en los tres locales han remitido sus informes hasta el 23/06/2011.
4. Le informo que realizando la verificación de losreportes de productos procesados del 17 al 23 de junio se encontró como faltantes en el local del Olimpico I lo siguiente:
* 221 porciones de mixtura de cebiche
* 7.460 Kg. de langostinos
*25.5 porciones de pollo.
Y del mismo modo en el Olimpico III:
* 8 porciones de mixt. de cebiche
* 6 porciones de mixt. de jalea.
Se puso en conocimiento a los administradores respecto de losfaltantes y que deben presentar sus descargos hasta el martes 28/06/2011; en el caso del Olimpico II falta revisar sus reportes de productos procesados del 17 al 23 del presente el cual lo realizarea la brevedad posible.
5. Informo que se ha efectuado el pedido de productos de abarrotes de cada local de acuerdo a los requerimientos semanales, de la misma manera comunico que se ha conversadocon el proveedor de mercado del Olimpico II sobre la diferencia de precios frente a los otros proveedores quien ha aceptado reembolsar dichos sobrecostos durante la semana.
Es todo cuanto...