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INFORME DEL HOTEL PLAZA- HOTEL INTERNAZIONALE
I
FECHA :
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El presente informe tiene por objetivo presentar las características, descripción, comparación principal del hotel plaza y el hotel internazionale dando a conocer detalladamente las cualidades de cada uno de ellos. Por mi persona durante mi permanencia en elrecorrido de los dos diferentes hoteles cumpliendo con lo establecido por el docente del curso en dos fechas diferentes.
Por lo tanto mediante el presente informe hago de su conocimiento paso a paso los detalles, descripción y comparación de los dos diferentes hoteles visitados en la ciudad de Ayacucho
PARTE TEORICA:
Equipos y/o Materiales.
Lapiceros
Papeles
Nota de apuntes
Cámarafotográfica
PARTE PRÁCTICA:
1. RECORRIDO POR EL HOTEL PLAZA (10/04/2013)
Infraestructura: el hotel está ubicado en Jr. 9 De Diciembre 184, Ayacucho, Perú. El Hotel Plaza fue construida en 3 tres etapas la primera fue construida en 1960 y estuvo a cargo de TurPeru, la segunda etapa 1974 a cargo de Invertur, y la tercera etapa designada por Derrama Magisterial hoy en día es uno de los mástradicionales hoteles de la ciudad de Ayacucho con su fachada de arcos, a tono con el estilo arquitectónico de fuerte influencia colonial del centro de la ciudad. Ubicado a unos metros de la Plaza de Armas, el hotel goza de una óptima ubicación, desde la cual el visitante tendrá acceso a los principales servicios de la ciudad sin mayor dificultad.
El hotel tiene 5 mil metros cuadrados y consta de 2 pisos,69 habitaciones distribuidas en los siguientes tipos: simples, matrimoniales, triples, suites; todas las habitaciones vienen equipadas con baño privado, Internet inalámbrica, televisión por cable, caja fuerte, servicio de lavandería amplias ventanas con balcones y vista a la ciudad; las áreas comunes son espaciosas, decoradas con colores cálidos donde los huéspedes podrán descansar y relajarse entotal tranquilidad.
El hotel no solo brinda habitaciones de varios niveles sino también dentro de su infraestructura posee:

Comedor independiente: cuenta una buena infraestructura manteniendo el estilo colonial ofreciendo platos a la carta al agrado del cliente. El restaurant no solo es para los huéspedes sino también para el público en general

Bar del hotel: se encuentra ubicado en elmismo lugar del restaurante brinda tragos de especialidad y tragos de la casa las más frecuentes bebidas consumidas por los clientes es el pisco sour, wiski a las rocas. El barman encargado es el señor José López

Salón de conferencia: a foro de 100 a 200 personas, brinda la disponibilidad de realizar conferencias, eventos, cursos, etc. Brindando un local adecuado para los espectadores.Cocina: cuenta con una infraestructura avanzada equipada con los materiales necesarios, y un pequeño almacén.
Consta de 7 personales de trabajo entre ellos jefe de cocina, ayudantes, designados en dos turnos el servicio que brindar es a partir desde las 5 am. A los huéspedes

Estacionamiento: el hotel cuenta con un estacionamiento privado brindando seguridad a sus huéspedes esto involucra en elcosto de la habitación a foro de 20 unidades

Almacén: Dentro de ello se guarda los insumos de todo suministro controlado por un personal de almacén mediante un sistema de control como el kardex.

Sala de máquinas: dentro de ello podemos encontrar calderos, terma, bomba de agua, 900-500 metros cúbicos de agua

Lavandería: es una de las partes fundamentales dentro de la limpieza en el cuallavan la ropa a diario de los wuespedes y del personal de trabajo, un valor agregado que brindan es de costuraría, está conformado por 2 lavadoras de 30 litros cada uno, un exprimidor, una secadora,


2. RECORRIDO POR EL HOTEL INTERNAZIONALE (17-04-2013)
Dentro de este recorrido por el hotel internazionale vamos ha poder encontrar diferentes aspectos de construcción.
Infraestructura:...